在黨的二十大即將召開之際,，根據(jù)上級有關(guān)精神和學(xué)校工作安排，為切實(shí)抓好屏山鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,，落實(shí)主體責(zé)任,，2022年10月8日至10月12日,，屏山縣屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校對全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了安全大檢查。

一是本次督查了各校的食堂設(shè)備設(shè)施,、燃?xì)夤艿?、用電線路等的情況，確保設(shè)備設(shè)施,、用氣用電安全,；重點(diǎn)查看了食品原料的采購、入出庫,、索證索票,、臺(tái)賬登記等情況，確保食材質(zhì)量優(yōu)質(zhì)和規(guī)范管理,；檢查了食堂清潔消毒等情況,，確保食堂清潔衛(wèi)生；落實(shí)了食堂疫情防控工作等,。對存在問題提出了整改要求并限期整改,。

二是要求各校務(wù)必做好食材的入出庫接收工作，務(wù)必做好食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品采購的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)帳的記錄工作,，禁止一切禁忌食品和冷鏈?zhǔn)称返氖褂?！每月按時(shí)完善好營養(yǎng)餐資料的匯總工作。

三是安全重于泰山,，要求各校務(wù)必高度重視各項(xiàng)安全工作：各校負(fù)責(zé)人,、食堂管理員、從業(yè)人員要對食品的安全,、工作人員的操作安全,、食堂設(shè)備設(shè)施、線路管線,、防火防鼠蟲害安全,、學(xué)生排隊(duì)就餐安全、疫情防控安全等務(wù)必落實(shí)到位并做好記錄,。嚴(yán)把食品采購關(guān)、配送關(guān),、驗(yàn)收關(guān),、操作關(guān)、儲(chǔ)存關(guān),，保證師生們舌尖上的安全,，確保無安全隱患發(fā)生,。

此次檢查讓大家進(jìn)一步明確了職責(zé)，增強(qiáng)了安全意識(shí),，進(jìn)一步規(guī)范了食堂管理,，提高了食堂管理員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，將食堂和食品安全隱患事件消滅在萌芽狀態(tài),，為黨的二十大召開獻(xiàn)禮?。徝?馬義康）