兵馬未動(dòng)，糧草先行,。為進(jìn)一步提升學(xué)校后勤保障和安全管理工作,，確保學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐工作的順利進(jìn)行。10月18日,，筠連縣教育和體育局聯(lián)合筠連縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了2022年秋期全縣學(xué)校后勤保障暨食品安全管理工作視頻培訓(xùn)會(huì),。
筠連縣教體局視頻會(huì)會(huì)場(chǎng)
會(huì)議由筠連縣教育和體育局副局長(zhǎng)韋云松主持,，本次視頻會(huì)的會(huì)議議程：一,、筠連縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局白龍股長(zhǎng)對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)；二,、筠連縣教育和體育局后保中心工作員李興同志進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)檢查情況通報(bào)和財(cái)務(wù)培訓(xùn),；三、筠連縣教育和體育局后保中心田定元主任就后勤保障工作和反食品浪費(fèi)法進(jìn)行培訓(xùn),；四,、筠連縣教育和體育局副局長(zhǎng)韋云松提工作要求；五,、全縣各法人學(xué)校組織本校食品安全員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)考試,。
視頻會(huì)龍鎮(zhèn)小學(xué)分會(huì)場(chǎng)
視頻會(huì)中，第一,，筠連縣市場(chǎng)監(jiān)管局白股長(zhǎng)在食品安全培訓(xùn)中就從組織管理,、設(shè)備設(shè)施、使用消毒,、從業(yè)人員健康衛(wèi)生,、石材采購(gòu)、法律責(zé)任等五個(gè)方面做了詳實(shí)的講解和培訓(xùn)；第二,，筠連縣教育和體育局后保中心工作員李興同志就營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)檢查進(jìn)行了通報(bào),，并再一次對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)工作進(jìn)行培訓(xùn)，要求一定要做到出入庫(kù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤,，確保數(shù)據(jù)之間的邏輯關(guān)系,，更不能在出庫(kù)表中出現(xiàn)負(fù)數(shù)情況，驗(yàn)收原輔材料的票據(jù)資料一定要齊全,，公式表和公示牌的信息一定要保持一致,，用餐人員一定要準(zhǔn)確，數(shù)據(jù)和資料表冊(cè)核實(shí)無(wú)誤后要及時(shí)簽字歸檔,；第三,，筠連縣教育和體育局后保中心田定元主任主要對(duì)后勤保障工作中營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理、教師食堂,、非營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂管理,、學(xué)校小賣部管理、寢室管理,、教師周轉(zhuǎn)房管理,、信息化建設(shè)管理、綠色后勤建設(shè),、安全飲用水保障,、垃圾分類、教育風(fēng)險(xiǎn)管理,、校服采購(gòu)管理等十一項(xiàng)工作做了詳細(xì)培訓(xùn),，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)反食品浪費(fèi)法，安排下一步工作,；第四,，筠連縣教育和體育局副局長(zhǎng)韋云松提工作要求：（一）全面落實(shí)主體責(zé)任，（二）全面強(qiáng)化食堂管理 ,，（三）提高政治站位,，高度重視，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全的重要性,，（四）強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),，履職盡責(zé)，充分發(fā)揮日常監(jiān)管扎牢食品安全防護(hù)網(wǎng),；（五）加強(qiáng)追責(zé)問(wèn)責(zé)處罰力度,，堅(jiān)守食品安全底線。
食品安全員考試
此次視頻會(huì)培訓(xùn)不僅進(jìn)一步提高了學(xué)校后勤保障的工作能力,，而且增強(qiáng)了食品安全管理員的責(zé)任意識(shí),，也讓營(yíng)養(yǎng)餐資料員在填寫數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上以及資料的整理歸檔上更加標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。后勤保障和食品安全工作不僅僅是幾次培訓(xùn)就能做好的，更重要的是要在工作實(shí)效上下工作,，狠抓實(shí)干,，相信在筠連縣教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，豐樂(lè)鄉(xiāng)龍鎮(zhèn)小學(xué)的后勤保障和食品安全工作一定能做得更好,！
會(huì)后,，筠連縣豐樂(lè)鄉(xiāng)龍鎮(zhèn)小學(xué)對(duì)食品安全員進(jìn)行了食品安全知識(shí)的測(cè)試，測(cè)試成績(jī)均為優(yōu)秀以上,。（龔敏 李偉）