食品衛(wèi)生安全,，是幼兒園安全工作的重中之重。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理,，保障幼兒身體健康,，2022年10月24日上午，由宜賓市南溪區(qū)市場監(jiān)督管理局周愛軍,、南溪區(qū)教育和體育局代小紅一行人到大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園,，檢查了食堂食品安全工作。

本次檢查活動(dòng)由南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園鄧園長全程陪同檢查組通過現(xiàn)場檢查,、查驗(yàn)臺(tái)賬,、詢問了解等等多種方式，排查了幼兒園食堂食品經(jīng)營許可證持證情況,，從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況,，食品安全管理制度建立與落實(shí)情況，環(huán)境整潔衛(wèi)生情況,，食品及原料采購索證索票,、加工制作規(guī)范情況，餐飲具清洗消毒以及食品加工,、貯存,，并詢問查驗(yàn)了食品留樣記錄等資料。

南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園將根據(jù)檢查組提出的建議,，嚴(yán)把食品采購關(guān),、加工烹飪關(guān)、餐飲用具消毒關(guān),；進(jìn)一步規(guī)范管理程序,，積極完善，細(xì)化食品安全管理全流程,，扎實(shí)規(guī)范做好各項(xiàng)食品安全工作,，為孩子們提供一個(gè)安全、健康,、無污染的環(huán)境,，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航！（龔敏 鄧文英 唐德清）