為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，不斷提高食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí),，有效防控學(xué)校食品安全,，12月3日,，四川省達(dá)川第四中學(xué)組織召開(kāi)2022年秋期食堂從業(yè)人員食品安全及疫情防控培訓(xùn)會(huì)議,。

會(huì)上，達(dá)川四中分管后勤的副校長(zhǎng)謝竹春對(duì)食堂的疫情防控,、風(fēng)險(xiǎn)排查,、人員管理、規(guī)范操作,、食堂環(huán)境衛(wèi)生等安全問(wèn)題提出了具體要求,，強(qiáng)調(diào)食堂從業(yè)人員思想上要高度重視,，增強(qiáng)安全意識(shí),、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí),，落實(shí)好責(zé)任制度。

達(dá)川四中安辦主任何坤榮圍繞食堂從業(yè)人員的健康管理,，食品原料的采購(gòu),、加工,、烹飪,、備餐,，餐具消毒保潔等重要環(huán)節(jié)的操作制度和衛(wèi)生要求進(jìn)行了詳細(xì)講解,，并針對(duì)常見(jiàn)的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施,、學(xué)校食堂安全知識(shí)和操作規(guī)范等方面進(jìn)行培訓(xùn)。

學(xué)校后勤處主任秦學(xué)權(quán)就疫情防控作了安排部署，要求嚴(yán)格執(zhí)行一日三檢制度,、疫情應(yīng)急處理方法以及日常防控方法。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)與法律意識(shí),，規(guī)范了學(xué)校食堂管理,，有效防控食品安全事件的發(fā)生。下一步,，達(dá)川四中后勤處將做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管工作，保障師生舌尖上的安全,。（楊劍波）