為進(jìn)一步增強(qiáng)食堂從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí),，有效防控學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，確保師生飲食安全,，2023年2月3日,，宜賓市南溪區(qū)福臨小學(xué)校召開了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，學(xué)校全體食堂管理人員和從業(yè)人員參加了本次會(huì)議,。會(huì)議由學(xué)校后勤主任卿列平主持,。

在培訓(xùn)會(huì)上，南溪區(qū)福臨小學(xué)校食堂專管員沈洪宇強(qiáng)調(diào)了食堂后勤從業(yè)人員要嚴(yán)格操作流程,，進(jìn)入食堂后廚必須佩戴口罩,，做到餐具清洗干凈并消毒徹底，非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入后廚,；食堂每位從業(yè)人員都要盡到自己的義務(wù),、擔(dān)起自己的職責(zé)，為全校師生服好務(wù),，做好后勤保障工作,，做到食堂飯菜安全、衛(wèi)生,、營養(yǎng),、可口,。

南溪區(qū)福臨小學(xué)校后勤主任卿列平首先組織全體從業(yè)人員學(xué)習(xí)從業(yè)人員管理制度,，強(qiáng)調(diào)從業(yè)人員按照相關(guān)規(guī)定制度，不違規(guī)操作,；其次對(duì)開學(xué)期間食堂和學(xué)生宿舍相關(guān)工作進(jìn)行安排,；最后，回顧了學(xué)校食堂在上學(xué)期取得的成績,，肯定了食堂全體從業(yè)人員的付出,，希望大家再接再厲。同時(shí)也指出存在的問題,，希望全體從業(yè)人員引起重視,，提高責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí),。

南溪區(qū)福臨小學(xué)校分管副校長鄧固龍?jiān)跁?huì)上要求：1.認(rèn)真做好開校準(zhǔn)備,，做好食材安排、衛(wèi)生打掃以及排除安全隱患,，針對(duì)問題,，立行立改，真改實(shí)改；2.全體從業(yè)人員加強(qiáng)自律,，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí)，明確學(xué)校食堂食品安全的重要性,，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),；3.學(xué)校加大管理力度，對(duì)管理人員及從業(yè)人員獎(jiǎng)懲分明,。

本次培訓(xùn)工作會(huì)不僅大大增加了食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí),，還增強(qiáng)了他們的安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂的后勤管理水平,。（龔敏 沈洪宇 卿列平）