新學(xué)期伊始，為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作,，保障學(xué)校師生的食品安全,，2023年2月6日上午，宜賓市南溪區(qū)第四中學(xué)校分管后勤副校長(zhǎng)曹世軍,，后勤處主任曾建對(duì)學(xué)校食堂,、小賣(mài)部開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患,。

此次重點(diǎn)對(duì)南溪區(qū)第四中學(xué)校食堂的操作間,、食堂庫(kù)房等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，查驗(yàn)了食堂的證件是否齊全,，從業(yè)人員的健康證是否有效,，食品原材料采購(gòu)是否落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品儲(chǔ)存,、加工操作,、餐飲具消毒、食品留樣是否規(guī)范,，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等內(nèi)容,。對(duì)小賣(mài)部所售產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，采購(gòu)票據(jù)等逐一檢查,，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,。

本次檢查，南溪區(qū)第四中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食堂員工的工作給予高度的評(píng)價(jià)與肯定,，勉勵(lì)他們繼續(xù)做好學(xué)校食堂工作,，為校園食品筑牢安全防線，讓學(xué)生吃得放心,、讓家長(zhǎng)安心?。徝?曾建）