根據(jù)上級有關(guān)精神和學(xué)校工作安排，為切實(shí)加強(qiáng)屏山鎮(zhèn)食堂食品安全,、安保,、宿舍管理工作，2023年2月6日下午2：00,，屏山縣屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校在中心校雅正樓四樓會議室召開了全鎮(zhèn)各校（園）食品安全,、安保、宿管員培訓(xùn)會,。

屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)辦主任馬義康對各校負(fù)責(zé)人,、營養(yǎng)餐管理員、從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn),。一是學(xué)習(xí)了“宜賓市教育和體育局關(guān)于做好2023年春季學(xué)期開學(xué)后勤保障工作的通知”,、“屏食安辦發(fā)[2023]6號”文件、“屏食安辦,、市場監(jiān)管局,、教育和體育局關(guān)于印發(fā)《屏山縣2023年春季學(xué)校敬老院食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全專項檢查實(shí)施方案》的通知”、傳達(dá)了2022年12月12日-13日全縣教育體育系統(tǒng)校園食品安全培訓(xùn)會上屏山縣教育和體育局岳鈺副局長的總結(jié)發(fā)言,；學(xué)習(xí)了“國家市場監(jiān)督管理局規(guī)章”,、“學(xué)校食品安全與營養(yǎng)餐健康管理規(guī)定”、“四川省人民政府令第337號”,、“餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范”,、“四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)企業(yè)日管控、周排查,、月調(diào)度食品安全管理制度模板的通知”,。二是對近期工作進(jìn)行了部署：要求各校在2月7日前再次徹底檢查食堂設(shè)備設(shè)施、電線線路,、燃油燃?xì)夤芫€,，徹底打掃食堂清潔衛(wèi)生，做好設(shè)備設(shè)施的清潔,、消毒工作,，再次試運(yùn)行食堂各類設(shè)備設(shè)施，確保開學(xué)后正常供餐,；在2月7日開學(xué)營養(yǎng)餐開餐前,，各校負(fù)責(zé)人、食堂管理員帶頭試餐,。各校開學(xué)后,，每天務(wù)必嚴(yán)把食材入出關(guān)，務(wù)必做好食品、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品采購的索證索票,、進(jìn)貨查驗和臺賬的記錄工作。冷鏈冷凍食品和禁忌食品一律不得接收,。每月按時完善好營養(yǎng)餐資料的匯總工作,。各校務(wù)必高度重視各項安全工作：各校負(fù)責(zé)人、食堂管理員,、從業(yè)人員要對食品安全,、操作安全、食堂設(shè)備設(shè)施,、線路管線,、防火防鼠蟲害安全、學(xué)生排隊就餐安全,、疫情防控安全等務(wù)必落實(shí)到位并做好記錄,。確保無安全隱患發(fā)生。

屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校安全辦公室主任徐進(jìn)對安保,、宿管員進(jìn)行了培訓(xùn)。一是強(qiáng)調(diào)安保人員守好校門安全第一大關(guān),，堅守工作崗位,，不隨意無故離崗，脫崗,，空崗,；做好校外人員和車輛進(jìn)出校園登記，防止未經(jīng)許可的人員,，車輛,，物資擅自進(jìn)入學(xué)校；要加強(qiáng)校園巡視和夜間檢查,，做到認(rèn)真負(fù)責(zé),；加強(qiáng)學(xué)習(xí)‘四防’物品工具的使用方法，提高應(yīng)對突發(fā)事件的處理能力,；加強(qiáng)學(xué)習(xí)法律法規(guī),，能及時處理校園的各種突發(fā)事件并要求及時報告，認(rèn)真完成學(xué)校安排的臨時性任務(wù),。二是要求宿舍管理員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)學(xué)校寢室規(guī)章制度,，并要求學(xué)生學(xué)會自我管理能力，自我約束意識,；教會學(xué)生整理內(nèi)務(wù),，安排衛(wèi)生打掃，加強(qiáng)公共衛(wèi)生的清理打掃以及養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣；每晚休息時間點(diǎn)要做好各個宿舍的人數(shù)清點(diǎn),，防止不知學(xué)生去向造成安全隱患,；管理員要強(qiáng)調(diào)不準(zhǔn)學(xué)生在陽臺追逐，奔跑,，打鬧,，以免造成不必要的人身傷害。

屏山鎮(zhèn)中心學(xué)?？倓?wù)主任黃瑞根要求大家明確崗位職責(zé),，注重操作規(guī)程。食堂從業(yè)人員要認(rèn)真做好每個環(huán)節(jié),，確保安全,；安保人員要守好大門，做好巡查工作,，消除隱患,；宿管人員要關(guān)注每一位住校生，專注孩子的健康與安全,。屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校分管副校長陳會倫從責(zé)任,、安全、待遇等方面對大家提出了明確的要求,。學(xué)習(xí)了“屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校寄宿制宿舍管理員崗位職責(zé)”,、“校園保安職責(zé)”、校園保安職業(yè)道德和行為規(guī)范”,。

最后,，屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校支部書記、校長劉永昌從責(zé)任意識,、服務(wù)意識,、大局意識、看齊意識,、安全意識等方面要求大家實(shí)干,、巧干，把營養(yǎng)餐工作,、安保工作,、宿舍管理工作抓好抓細(xì)抓實(shí)。

此次培訓(xùn)讓大家進(jìn)一步明確了職責(zé),，掌握了相關(guān)知識,，增強(qiáng)了安全意識，進(jìn)一步筑牢了學(xué)校的安全防線,。（龔敏 馬義康）