為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理,，全面提高后勤人員食品安全責(zé)任意識(shí),，2月6日下午,，廣元市樹人幼兒園召開了新學(xué)期食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)暨食品供貨商會(huì)議,。

培訓(xùn)會(huì)上,，食堂管理人員從食品安全操作規(guī)范,、食品安全常識(shí),、食品安全常見問(wèn)題及預(yù)防中毒注意事項(xiàng)等幾個(gè)方面進(jìn)行闡述,，并提出要求：嚴(yán)格實(shí)行食品安全規(guī)范操作,，嚴(yán)格落實(shí)清潔消毒制度，嚴(yán)把食品安全關(guān),，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品進(jìn)入廚房,，在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)新膳食搭配,，確保膳食營(yíng)養(yǎng),。

在今后工作中，要緊抓住食品安全這根弦不放松,，守護(hù)幼兒舌尖上的安全,，讓孩子們?cè)诎踩嫘牡沫h(huán)境中健康成長(zhǎng)。

供貨商會(huì)議上,，后勤主任強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性,，要求供應(yīng)商增強(qiáng)服務(wù)責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格遵守訂購(gòu)合同的各項(xiàng)條款,，堅(jiān)決執(zhí)行幼兒園食品采購(gòu)制度和流程,。食堂主管強(qiáng)調(diào)食品供貨要求：一是認(rèn)真查驗(yàn)證件；二是嚴(yán)把進(jìn)貨渠道,；三是增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),；四是做到物美價(jià)廉；五是按要求準(zhǔn)時(shí)送貨入園,。

會(huì)后,，食堂管理人員嚴(yán)格審查各供貨商材料，并與各供貨商簽訂新學(xué)期食堂食品安全供貨采購(gòu)協(xié)議和供貨商供貨安全承諾書。

此次會(huì)議的召開,，進(jìn)一步提高了供應(yīng)商的食品安全責(zé)任意識(shí),，明確了食品供應(yīng)的流程和要求,，充分保障了全園師幼的食品安全,。（廣元市樹人幼兒園）