為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，確保全體師生的飲食健康與安全,，2023年2月17日下午,，宜賓市南溪區(qū)汪家鎮(zhèn)學(xué)校開(kāi)展了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì),，會(huì)議由學(xué)校后勤主任王官群主持,。

培訓(xùn)會(huì)上,，南溪區(qū)汪家鎮(zhèn)學(xué)校副校長(zhǎng)胡孝金就食堂衛(wèi)生管理的有關(guān)法律法規(guī),；食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生要求,；食物中毒有關(guān)知識(shí)；食品加工知識(shí),、食品留樣知識(shí),、食品儲(chǔ)藏等方面知識(shí)培訓(xùn)。并強(qiáng)調(diào)：規(guī)范管理加工操作過(guò)程,；提高安全意識(shí)和責(zé)任感,，堅(jiān)持預(yù)防為主，常抓不懈,，確保師生用餐安全,。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員責(zé)任感,，從根本上保證了南溪區(qū)汪家鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全,。（龔敏 劉芳）