食品安全是幼兒園安全工作的重中之重。為進一步強化幼兒園食堂食品安全監(jiān)管,，確保幼兒身體健康和飲食安全,，2023年2月17日，宜賓市敘州區(qū)市場監(jiān)督管理局領導對柏溪街道中心幼兒園食堂食品安全工作進行了專項檢查,。

本次專項檢查由敘州區(qū)柏溪街道中心幼兒園聶園長全程陪同檢查組,，通過實地檢查、查驗臺賬,、詢問了解等多種方式檢查。并一同深入柏溪街道中心幼兒園食堂,，查看幼兒園食品安全責任落實情況,，對明廚亮灶、廚房環(huán)境衛(wèi)生,、餐具消毒,、物品擺放、原材料采購索證索票、加工制作規(guī)范等情況進行了實地查看,。

檢查組人員還針對幼兒園健康證,、食物留樣、臺賬登記,、餐具消毒記錄,、“日管控、周排查,、月調(diào)度工作機制”等資料進行了仔細的查閱,，并對敘州區(qū)柏溪街道中心幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作給予了充分肯定。本次春季食品安全專項檢查,，是對幼兒園食品安全衛(wèi)生工作的一次監(jiān)督,、肯定和促進。

通過此次檢查,，敘州區(qū)柏溪街道中心幼兒園將一如既往的常抓不放,，落實食品安全的每一項工作，為孩子們的健康成長保駕護航,！切實保障幼兒及全體教職工舌尖上的安全,。（龔敏 伍曉紅 鄧霞）