為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，不斷提高食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí),，全力保障學(xué)校師生用餐安全,，2月23日,，筠連縣筠連鎮(zhèn)海瀛小學(xué)組織片區(qū)學(xué)校食堂從業(yè)人員在初中部三樓會(huì)議室召開了2023年春期后勤保障暨食品安全管理工作培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，首先由筠連鎮(zhèn)海瀛小學(xué)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)劉正副校長(zhǎng)傳達(dá)了筠連縣教育和體育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全的會(huì)議精神,，分析了學(xué)校食堂當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，指出學(xué)校食堂食品安全的重要性,。然后,，學(xué)校后勤處胡言洪主任從感恩意識(shí),、團(tuán)結(jié)合作、高度重視等方面交流發(fā)言,。學(xué)校后勤處聶正強(qiáng)副主任根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,，著重從食堂進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬、索證索票,、清潔衛(wèi)生,、食品留樣等方面進(jìn)行了培訓(xùn)，隨即組織到會(huì)人員進(jìn)行考試,，成績(jī)合格,。

最后，劉曉燕校長(zhǎng)作了全面總結(jié)：一是全體人員要增強(qiáng)安全意識(shí),、責(zé)任意識(shí),、服務(wù)意識(shí)；二是規(guī)范操作流程,，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生安全、管理規(guī)范,、滿意度高的餐飲服務(wù),；三是努力做到讓師生舒心、家長(zhǎng)安心,、社會(huì)放心的民生食堂,。

通過(guò)此次培訓(xùn)，提高了食品安全從業(yè)人員思想認(rèn)識(shí)和自我管理能力,，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),，全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平，筑牢校園食品安全防線,，有力地保證了廣大師生飲食安全,。（龔敏 聶正強(qiáng)）