為進一步提高膳食工作質(zhì)量，保證幼兒營養(yǎng)需要,，促進幼兒身體健康成長,。大坪幼兒園始終重視幼兒的膳食管理工作，嚴把伙食質(zhì)量關(guān),，注重幼兒膳食的科學(xué)性,、合理性和安全性。也為了讓家長進一步了解幼兒園膳食管理的情況,，2月24日上午,，宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園召開了2023年春期膳食委員會。

首先,，在南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園范彩老師的陪同下,，家委們參觀了幼兒園的食堂，并向家委們介紹食堂視頻監(jiān)控位置,、餐飲公示牌,、包括餐飲許可證、食堂人員健康證,，還逐一介紹食堂食品加工流程,、食品留樣、膳食搭配以及食品采購和出入庫等環(huán)節(jié)作了詳細介紹,，查看消毒間,、庫房及進貨臺賬。

家委們參觀了幼兒園食堂重地,，對廚房標準的衛(wèi)生管理流程和食品安全的細節(jié)落實高度好評,。在交流中，大家認為幼兒園的食品管理規(guī)范,、流程清晰,，食品存放有序，衛(wèi)生,、食譜安排營養(yǎng)合理,，對南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園的膳食工作表示放心。

接著，由鄧園長主持召開了交流會,，鄧園長對參會的家委們表示歡迎和真摯的感謝,！鄧園長對南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)大坪幼兒園食堂精細化管理情況進行介紹，并強調(diào)：我們將增加幼兒園食堂工作的透明度,，進一步提高幼兒園膳食質(zhì)量,；繼續(xù)扎實做好幼兒園食品安全管理工作，切實保障幼兒用餐安全,。讓幼兒吃得好吃得香,，讓家長放心、安心,。

最后,，大家暢所欲言，就如何進一步提高幼兒伙食質(zhì)量進行商討,，家長們也積極發(fā)言,，氣氛異常的活躍熱鬧。

通過膳食委員會會議的召開,，進一步拉近了幼兒園與家長的距離,，加強了家園的有效溝通，同時,，讓大坪幼兒園膳食管理工作更加透明化,、直觀化，真正讓家長成為幼兒園膳食管理的有效監(jiān)督者,。（龔敏 鄧文英 唐雨秀）