按照《四川省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于印發(fā)<四川省營養(yǎng)健康食堂試點建設(shè)工作實施方案>的通知》工作安排，2021年9月,，宜賓市社會福利院營養(yǎng)健康食堂試點工作以124分通過了市級組織的初評,，根據(jù)初評結(jié)果被推選為全市唯一一家參加省級驗收。12月1日,，由四川省疾控預(yù)防疾控中心首席專家蘭真組長,、四川旅游學(xué)院烹飪管理辛松林教授等五人組成的第二驗收組，順利完成對宜賓市社會福利院驗收工作,，并座談交換意見,。宜賓市疾控中心副主任鄧開旗等人隨行。<!--四川省營養(yǎng)健康食堂試點建設(shè)工作實施方案-->
評審專家組按照《四川省營養(yǎng)健康食堂試點建設(shè)驗收細則（試行）》,，采取現(xiàn)場查看,、查閱資料、詢問交流等方式,，對營養(yǎng)健康食堂試點建設(shè)工作的組織管理,、餐飲人員業(yè)務(wù)培養(yǎng)及能力建設(shè)、食堂就餐健康環(huán)境建設(shè),、營養(yǎng)餐標識制作及供餐服務(wù)等建設(shè)內(nèi)容進行了現(xiàn)場評審,，對相關(guān)食堂用餐環(huán)境、膳食成果,、帶量菜譜及營養(yǎng)標簽,、“三減”菜品窗口、食物模型,、體重計,、科普宣傳展示等項目進行了實地查看，并詳細查看了相關(guān)資料,。
評審專家組聽取了宜賓市社會福利院在開展休養(yǎng)老人個性化點餐服務(wù),、重大節(jié)慶特色膳食活動,、居家和社區(qū)養(yǎng)老延伸助餐服務(wù)等亮點創(chuàng)新工作給予高度肯定，并對高質(zhì)量做好下一步工作提出要求：一是持續(xù)對標對表,，高質(zhì)量搞好營養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作,；二是嚴格按照時間節(jié)點要求，有序推動建設(shè)工作落實并建立相關(guān)檔案資料,；三是搞好宣傳推廣,，讓休養(yǎng)老人了解健康飲食知識，真正做到合理膳食,、營養(yǎng)飲食,、健康生活。（王先元 /鄒登宇）