為深入貫徹落實?。ㄊ校?“春雷行動2022”和“疫情防控”的工作要求，進一步做好開江縣重點餐飲經(jīng)營場所的食品安全與疫情防控工作，2022年1月5日,，開江縣市場監(jiān)管局淙城西區(qū)市監(jiān)所面向轄區(qū)內(nèi)的大型餐飲單位進行了疫情防控集體約談，號召餐飲經(jīng)營者積極履行社會責任,，切實筑牢疫情防控的銅墻鐵壁,，守護好人民群眾生命安全和身體健康。

會議就如何落實疫情防控和食品安全工作提出了具體要求和指導意見：一是嚴控聚集活動,。提倡“喜事緩辦,，喪事簡辦，宴會不辦”,，確需舉辦要縮小規(guī)模,，控制在5桌（即50人）以下，并向屬地村（社區(qū)）報備,，嚴格落實疫情防控規(guī)定,；二是對進入餐飲場所的顧客和工作人員進行掃碼、測溫,、落實佩戴口罩等防疫措施,；三是嚴格按照要求對成品、半成品進行貯存,，生熟分開,，避免交叉污染；四是儲存庫房要保持整潔衛(wèi)生,，做好“三防”工作,；五是嚴格落實進口冷鏈食品進出倉管理和消毒、核酸檢測,、進貨查驗制度,；六是工作人員需持有效健康證明、佩戴口罩上崗；七是符合條件的工作人員要盡快接種加強針,。

通過本次約談,，參會的大型餐飲單位負責人紛紛承諾，一定扎實做好疫情防控和食品安全工作,，不斷加強行業(yè)自律,，切實落實自身疫情防控主體責任和食品安全責任。（羅靖羿）