為切實加強幼兒園食品安全監(jiān)管,，落實食品安全主體責任，健全“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機制，2024年1月24日,，宜賓市翠屏區(qū)永興鎮(zhèn)中心幼兒園召開了食堂及食品安全管理工作總結(jié)調(diào)度會,。幼兒園食品安全主要負責人、食品安全總監(jiān),、食品安全管理員,、及食堂從業(yè)人員參加會議，會議由幼兒園黨支部書記,、園長柏少瓊主持,。

首先，翠屏區(qū)永興鎮(zhèn)中心幼兒園食堂從業(yè)人員對本學(xué)期工作做了總結(jié)性發(fā)言,，暢談工作中的收獲和不足,，以及在外出技能賽活動中學(xué)到的經(jīng)驗。大家紛紛表示,，在以后工作中,，更加努力做好本職工作，為師生提供更美味,、更健康的食物,。

然后，翠屏區(qū)永興鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全管理員張容從食品安全管理,、食材采購,、食品加工、食品留樣,、衛(wèi)生消毒,、禁止餐飲浪費等各方面對本學(xué)期廚房餐飲及食品安全工作進行了總結(jié)。同時對工作中的不足提出建議和意見,。她特別提醒：食品安全責任重大,，要以幼兒為本，充分提升職業(yè)認知,，一如既往保持規(guī)范工作常態(tài),。

翠屏區(qū)永興鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全總監(jiān)陳讓梅對落實“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作制度進行本學(xué)期的總結(jié),。提煉重點、突出亮點,，指出本學(xué)期加強了食堂工作人員意識形態(tài)教育,，食堂工作人員職業(yè)素養(yǎng)不斷提升，在工作中善于思考,、克服困難,。在全體食堂人員的共同努力下，本學(xué)期無一例食品安全事故發(fā)生,。

最后,，柏少瓊園長肯定了本學(xué)期大家工作的努力和付出,。她強調(diào)食堂供餐是幼兒園非常重要的環(huán)節(jié)，它與師幼的生活,、健康緊密聯(lián)系在一起,，為幼兒園活動的開展提供有力的物質(zhì)保障。在廚房分管人員及從業(yè)人員的高度重視緊密配合下,，食堂食品衛(wèi)生管理工作安全平穩(wěn),，牢固樹立了“安全第一、衛(wèi)生第一,、健康第一,、質(zhì)量第一”的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,，為全園師幼提供了一流的服務(wù),，讓幼兒滿意，讓家長放心,，贏得社會的認可,。希望食堂工作人員更加明晰自身職責，力爭全方位提升服務(wù)品質(zhì),，下學(xué)期更好地為師幼服務(wù),，守護師幼舌尖上的安全，讓每一道菜香在“舌尖”,，暖在“心間”,。（龔敏 張容 陳讓梅 來源：宜賓市翠屏區(qū)永興鎮(zhèn)中心幼兒園）