
色香味俱佳的特色美食挑動(dòng)味蕾,,扎堆呈現(xiàn)的非遺制作技藝吸引眼球,,富有趣味的傳統(tǒng)民俗引來(lái)喝彩……2022年2月15日下午,成都市金陽(yáng)路美食特色街區(qū)廣場(chǎng)一派熱鬧景象,,由成都市青羊區(qū)精神文明辦公室,、青羊區(qū)商務(wù)局、青羊區(qū)金沙街道辦事處主辦,,成都市青羊區(qū)金沙商會(huì)承辦,、四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)支持的“川派餐飲·尋味金沙”2022歡樂(lè)金陽(yáng)集——“我們的節(jié)日·元宵”主題活動(dòng)熱鬧舉行。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

▲中國(guó)烹飪大師高國(guó)憲(右一),、劉開明(中),、白幼林(左一)
金沙美食、非遺手作和猜燈謎,、投壺,、制作燈籠、套圈,、趣味色子跳跳跳等元宵節(jié)游園活動(dòng)匯聚一堂,,上演了一場(chǎng)美食與文化、美食與民俗相碰撞的饕餮盛宴,。金陽(yáng)路川派餐飲和元宵歡樂(lè)喜慶的節(jié)日氣氛,,讓市民和游客樂(lè)享金沙、樂(lè)享團(tuán)圓,,流連忘返,。

活動(dòng)在喜慶熱烈的傳統(tǒng)舞獅中拉開帷幕?;铎`活現(xiàn)的獅子,,伴隨著敲鑼打鼓閃轉(zhuǎn)騰挪,贏得現(xiàn)場(chǎng)群眾的吶喊和叫好聲一片,。

▲青羊區(qū)政協(xié)副主席楊偉(右一),、四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧盛克(左一)為獲評(píng)“特色餐廳”的金沙美食商家授牌
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為獲評(píng)“特色餐廳”的金沙美食商家授牌,相關(guān)行業(yè)專家,、名人大咖,、合作企業(yè)等特別嘉賓受邀上臺(tái)分享交流。

▲元老級(jí)中國(guó)烹飪大師,、川菜大師彭子渝(右)分享川菜文化

▲九吃,、李響兩位知名美食大v分享金陽(yáng)街特色美食
據(jù)介紹,此次探店分為兩條線,,一條以金沙遺址博物館為中心,,一條串起金陽(yáng)路,,人們分別走進(jìn)茅廬、曾牛肉,、魏雞肉,、金沙元年、老媽兔頭,、御膳宮,、李記老味道、蘭堂家宴8家餐廳嘗菜品味,。川香椒麻牛眼肉,、小籠粉蒸牛肉、生爆仔膳……一道道色香味俱全的當(dāng)家菜品,,讓人垂涎欲滴,、回味無(wú)窮。


▲金陽(yáng)路美食特色街區(qū)廣場(chǎng)
活動(dòng)通過(guò)深度挖掘金沙美食文化,,搭建多樣化的交流平臺(tái),,將不同品種的特色美食、文創(chuàng)手作匯聚一起,,給市民游客帶來(lái)更加多元化的“食游購(gòu)?qiáng)省睂の扼w驗(yàn)和社交空間,,為特色街區(qū)拓寬流量入口提供了新契機(jī),助力轄區(qū)美食特色小店發(fā)展,,激發(fā)街區(qū)消費(fèi)活力,,同時(shí)為創(chuàng)“川派餐飲創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)”打下基礎(chǔ)。

據(jù)了解,,集市上精品云集,,金沙遺址博物館文創(chuàng)產(chǎn)品整齊亮相,蜀繡,、周家刀鍛造技藝,、盤扣、結(jié)繩,、手工銅器,、郫縣豆瓣/鐘水餃調(diào)料、唐場(chǎng)豆腐乳制作技藝,、四川開江豆筍,、四川廣元木門醪糟等非遺手作產(chǎn)品琳瑯滿目,將整個(gè)集市打造得異常熱鬧,。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

▲中國(guó)烹飪大師彭子渝(左二)、高國(guó)憲(左一),、劉開明(右一)與知名主持人蘭妹合影
據(jù)了解,,今年是金陽(yáng)路特色街區(qū)開街以來(lái)首個(gè)開春之年,,為進(jìn)一步提升餐飲美食特色街區(qū)的知名度和影響力,營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍和商業(yè)氛圍,,金沙街道推出集體驗(yàn)式,、參與式、互動(dòng)式于一體的消費(fèi)新場(chǎng)景“金陽(yáng)集”,,誠(chéng)邀大家來(lái)集市上尋味“最金沙”,。(張曉沙)