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天下茶道 七佛味道① 一杯七佛貢茶 品出“皇家”味道

藝苑發(fā)布時(shí)間:2023-04-10 21:23:35

七佛貢茶是四川廣元市青川縣的名茶,,產(chǎn)于青川縣七佛鄉(xiāng),。茶區(qū)最低海拔580米,,最高海拔2100米,,平均海拔800米左右,,氣候溫和,雨量充沛,,林木繁茂,,山間終年云霧繚繞,山腳四季清流妙曼,,土壤肥沃,,冬暖夏涼,無(wú)任何工業(yè)污染源,,是有機(jī)茶生產(chǎn)的理想環(huán)境,。

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(圖為生長(zhǎng)在山崖上的古茶樹(shù))

時(shí)下,正值七佛貢茶采摘期,。近日,,記者跟隨青川縣七佛鄉(xiāng)七佛村黨支部書(shū)記李扶員,走進(jìn)茶鄉(xiāng)七佛村,,品七佛貢茶,,探秘大唐貢茶園,聽(tīng)貢茶千年故事,。

“七佛鄉(xiāng)古稱(chēng)大佛灘,,相傳遠(yuǎn)古之時(shí),佛祖釋迦牟尼攜六弟子來(lái)東土大唐傳經(jīng),,路經(jīng)此地,,覺(jué)山水有緣,彈指點(diǎn)化,,瞬時(shí)玉樹(shù)瓊花變?yōu)椴?,茁壯滿山,異香撲鼻,,入口生津,,氣爽神清,自此得名七佛,,始有茶,。”李扶員說(shuō),,七佛產(chǎn)茶歷史悠久,,七佛貢茶始于商末周初,,而名盛于女皇武則天之后,因武則天曾在七佛鄉(xiāng)建立貢茶園而得名,。

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(圖為生長(zhǎng)在山崖上的古茶樹(shù))

據(jù)史料記載,,早在公元前1066年周武王率南方八小國(guó)伐紂成功后,苴國(guó)侯(苴國(guó),,今廣元一帶,,國(guó)郡設(shè)于今老昭化,稱(chēng)葭萌關(guān)),,用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的桑,、蠶、丹,、漆,、茶等上供給周武王,這是迄今為止茶葉作為貢品最早文字記載,。女皇武則天幼年時(shí)便鐘愛(ài)家鄉(xiāng)七佛之茶,,尤其武則天當(dāng)政時(shí)期,唯獨(dú)七佛貢茶情有獨(dú)鐘,,曾專(zhuān)置茶官,,在七佛建貢茶園,年年上貢,,當(dāng)政之后利州地方官吏為討女皇歡心,,特在七佛設(shè)置貢茶園。于是,,就有了“女皇未嘗七佛茶,,百草不敢先開(kāi)花”和“女皇平生飲最?lèi)?ài),唯有七佛貢茶來(lái)”的千古佳話,。如今,,在七佛鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)的老街背后,貢茶園至今遺跡尚存,,高墻古樹(shù),,依然透著皇家風(fēng)范。如今研制開(kāi)發(fā)的系列七佛貢茶,,更是屢次獲獎(jiǎng),、聲譽(yù)日隆。

“據(jù)統(tǒng)計(jì),,現(xiàn)在全鄉(xiāng)還保存有古茶樹(shù)13000余棵,,而這貢茶園里保留下來(lái)的就有180余棵,據(jù)專(zhuān)家考證,,貢茶園最老茶樹(shù)樹(shù)齡超過(guò)1800年,?!弊哌M(jìn)大唐貢茶園,李扶員介紹,,為保護(hù)傳承貢茶園的古茶樹(shù),,茶園對(duì)每一棵古茶樹(shù)進(jìn)行了編號(hào),并給予茶樹(shù)戶主一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,,禁止對(duì)古茶樹(shù)進(jìn)行砍伐,。此外,該村還在貢茶園新培育龍井43號(hào)和福選9號(hào)茶樹(shù),,保障茶農(nóng)收益,。

在李扶員的帶領(lǐng)下,,記者登上了茶園的高處,,透過(guò)茶枝的間隙,可以看到掩映在茶樹(shù)林間的房屋,,隱隱約約露出一些青瓦白墻,,無(wú)言地講述著歷史、現(xiàn)實(shí)和未來(lái),。

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(七佛貢茶賦)

下山后,,記者來(lái)到了四川印象川之味茶葉有限責(zé)任公司的炒茶車(chē)間,車(chē)間里,,幾名工人師傅一字排開(kāi),,炒制著剛從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手中收購(gòu)的鮮葉。隨著翻炒,,一片片茶葉由嫩綠逐漸變成黃綠,,茶工用熟練的手法,細(xì)心地制作每一片茶葉,,陣陣茶香也從車(chē)間蔓延到了茶園,。

“我已經(jīng)炒茶20多年了,之所以堅(jiān)持并非只為這養(yǎng)家糊口的工資,,還有每次來(lái)這里參觀制茶工藝的客人對(duì)我們手藝的肯定,。”閑暇之余,,制茶工李天保泡一杯今年的新茶招待記者,。“上個(gè)月來(lái)的一位女客人讓我印象很深刻,,因?yàn)檫@位客人告訴我,,她喜歡喝這里的茶,每喝一杯,,就像在聽(tīng)一段故事,,讓人醉在茶韻之中,,卻又心靜不已?!崩钐毂Uf(shuō),,或是喜歡七佛貢茶,或是舍不得這門(mén)手藝,,打開(kāi)炒茶機(jī)他又干勁十足,。

“七佛貢茶市場(chǎng)價(jià)值極高,最高品質(zhì)鮮葉可賣(mài)至600元一斤,,在近期舉行的‘向陽(yáng)茶海?七佛飄香’——中國(guó)七佛貢茶茶博園開(kāi)園暨七佛貢茶品鑒推介會(huì)上,,一盒凈重36克,品名為羅嘉發(fā)牌的七佛古樹(shù)茶,,更是賣(mài)到了2200元的高價(jià),。”七佛鄉(xiāng)黨委書(shū)記杜高翔介紹,,隨著茶行業(yè)的發(fā)展和政府的支持,,現(xiàn)如今,七佛鄉(xiāng)群眾戶戶種植七佛貢茶,,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),,茶葉種植規(guī)模達(dá)到萬(wàn)余畝,年產(chǎn)值達(dá)8000余萬(wàn)元,,戶均收入超萬(wàn)元,。根據(jù)青川縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,七佛鄉(xiāng)確定對(duì)青川縣七佛鄉(xiāng)大唐貢茶園及古茶樹(shù)進(jìn)行提升打造和保護(hù),,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民,,品牌富民。


青川縣七佛貢茶產(chǎn)品

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青川七佛貢茶購(gòu)買(mǎi)聯(lián)系方式

廣元市白龍茶葉有限公司

尚先生:13035619058


四川印象川之味茶葉有限責(zé)任公司

王先生:13981264129


廣元市茶業(yè)(集團(tuán))有限公司

張先生:13881229560


青川縣鼎源茶業(yè)有限責(zé)任公司

李先生:13981289841


青川仙霧茶場(chǎng)

袁先生:13518323508


青川縣嘉發(fā)茶業(yè)有限公司

羅先生:13981231315


青川縣綠玉七佛貢茶有限公司

李先生:13881295388


青川碧嶺茶業(yè)有限公司

唐先生:13378175240


青川縣烏龍茶業(yè)有限公司

王先生:13981235890