為有效處置食品安全突發(fā)事件,，檢驗和鍛煉應(yīng)急處置隊伍,，提高應(yīng)急處置能力，3月28日下午,，安居區(qū)三家鎮(zhèn)中心幼兒園食物中毒應(yīng)急處置演練在苗苗二班舉行。

演練開始前,，該園加強了各班幼兒食品安全教育,。此次演練以苗苗二班為例開展食物中毒應(yīng)急演練，演練的情景設(shè)定為3月28日下午,，苗苗2班上課教師發(fā)現(xiàn)有2位午餐就餐幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐,，立即抱幼兒到衛(wèi)生保健室就診，并保護現(xiàn)場,，組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場,。

衛(wèi)生保健員對幼兒進行初步診斷，考慮疑似出現(xiàn)食物中毒事件,，并及時向安全工作負(fù)責(zé)人匯報,，學(xué)校立即啟動應(yīng)急處置，立即將幼兒送附近醫(yī)院，各班教師對全體午餐就餐幼兒身體狀況進行摸排,，并向上級部門初報,，學(xué)校第一時間封存病人的嘔吐物和留樣食品，以備衛(wèi)生部門采樣檢驗,，為確定食物中毒提供可靠的情況,。

本次食物中毒應(yīng)急處置演練，迅速采取有效措施,，科學(xué)研判,，快速處置，協(xié)調(diào)溝通,，做到情節(jié)設(shè)置環(huán)環(huán)相扣,、處置步驟步步關(guān)聯(lián)，食品安全事故突發(fā)事件得到了全面,、有效的控制,。整個過程有條不紊，組織嚴(yán)密,，安排合理,，落實細(xì)節(jié)，體現(xiàn)出了對幼兒食品安全工作的高度重視,。

通過本次演練,，展示了學(xué)校食品安全應(yīng)急管理工作的全貌，模擬檢驗了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的可行性,、科學(xué)性,、協(xié)調(diào)性，不僅進一步完善了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作機制,，也提高了全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力,。（陳小琴 來源：遂寧市安居區(qū)三家鎮(zhèn)中心幼兒園）