為了切實加強學(xué)校食堂管理,，保證全體師生飲食安全,，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，保障學(xué)生身體健康,，利州區(qū)寶輪一小于3月29日上午召開了食堂工作人員培訓(xùn)會,，學(xué)校負(fù)責(zé)人白銳書記,、歐德斌校長和負(fù)責(zé)后勤工作的徐守均副校長,、后勤楊德鑫主任及食堂管理人員和食堂工作人員參加了會議,。

會上，食堂管理人員李書培老師從學(xué)校食堂衛(wèi)生,、安全,、飯菜質(zhì)量等方面給大家做了深入的講解；楊德鑫主任要求食堂員工要認(rèn)真落實學(xué)校食堂食品安全,，嚴(yán)格執(zhí)行操作流程,，規(guī)范操作，把工作做實做細(xì),，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件,；徐校長從食品原材料采購、儲存,、食品加工,、清洗消毒、留樣,、餐廳衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生等全方面進(jìn)行指導(dǎo)，最后白銳書記,、歐德斌校長嚴(yán)格強調(diào)食堂管理人員及食堂工作人員必須時刻繃緊安全衛(wèi)生這根弦,，增加責(zé)任感，提升飯菜質(zhì)量,，讓學(xué)生吃好,、吃飽,，努力將學(xué)校食堂辦成師生,、家長滿意的標(biāo)準(zhǔn)食堂。

此次培訓(xùn),，使全體參會人員理解和掌握了相關(guān)食堂管理知識,，對規(guī)范學(xué)校食堂管理，切實抓細(xì)學(xué)校安全工作起到了保駕護(hù)航的作用。（何靜）