2024年4月11日下午，宜賓市敘州區(qū)柳嘉學(xué)校三合校區(qū)召開了食堂管理人員及從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會,。會議由三合小學(xué)校區(qū)總務(wù)主任主持,。

首先，敘州區(qū)柳嘉學(xué)校三合校區(qū)營養(yǎng)餐食堂專管員卿榮先從營養(yǎng)餐食品的接收,、貯存,、查驗、試嘗,、留樣等各環(huán)節(jié)工作給全體參會人員作了深入地講解，并要求工作人員科學(xué)操作,、規(guī)范管理,。

最后，敘州區(qū)柳嘉學(xué)校三合校區(qū)校長聶躍榮針對學(xué)校的食品衛(wèi)生工作重要性及事故預(yù)防等方面進(jìn)行了強(qiáng)調(diào),。他強(qiáng)調(diào)：學(xué)生營養(yǎng)餐工作是良心工程,，全體成員，一是要統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識,，切實重視和加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作；二是要突出重點,，強(qiáng)化管理,，保證學(xué)校食品安全管理措施落到實處；三是要注重宣傳,，強(qiáng)化教育,，全面提高師生及食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識。

此次培訓(xùn)的目的是為使學(xué)校全體食堂從業(yè)人員根據(jù)新形勢進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生與安全知識,，進(jìn)一步規(guī)范管理加工操作過程,，提高安全意識和責(zé)任感,，堅持預(yù)防為主，常抓不懈,，警鐘長鳴,，才能消除隱患。只有大家齊心協(xié)力,，才能把學(xué)校食品安全工作做得更好,，讓學(xué)生滿意、讓家長滿意,、讓社會滿意,。（龔敏 張澤宇 來源：宜賓市敘州區(qū)柳嘉學(xué)校）