為做好幼兒園食品安全管理工作,,進一步加強食品安全監(jiān)管,預防食品安全事故的發(fā)生,,增強食堂從業(yè)人員的食品安全衛(wèi)生意識,,2024年4月15日,,江安縣陽春鎮(zhèn)踏水橋幼兒園開展了食堂從業(yè)人員培訓活動,。
培訓內(nèi)容主要針對食堂從業(yè)人員的安全責任與食品衛(wèi)生安全知識,,廚房從業(yè)人員的工作服穿戴、個人衛(wèi)生,、操作過程及食堂管理人員的食品采購與儲存管理,、資料的規(guī)范填寫。
本次培訓,,讓踏水橋幼兒園食堂工作人員對食堂衛(wèi)生安全有了更深刻的理解,,增強了食堂安全意識,為幼兒園的食品安全工作提供了有力的保障,,為全園師幼健康保駕護航,。(龔敏 羅小容 來源:江安縣陽春鎮(zhèn)踏水橋幼兒園)