為有效提高師生對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,。2024年4月18日,，江安縣四面山鎮(zhèn)南井小學(xué)校開展了食品安全應(yīng)急演練,。

中午12：30，2名同學(xué)因出現(xiàn)嘔吐,、腹痛,、腹瀉等癥狀報告江安縣四面山鎮(zhèn)南井小學(xué)校了食堂負責(zé)人，食堂負責(zé)人告知班主任后迅速作出初步診斷并立即送往最近衛(wèi)生院救治,，班主任全程陪同并進行心理疏導(dǎo),，同時上報學(xué)校應(yīng)急小組成員。應(yīng)急小組成員第一時間趕到現(xiàn)場,，按照職責(zé)分工開展相關(guān)處置,，并啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案后，食堂將封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒及材料留樣,、冰箱貼上封條,、安全管理員準備食品安全檔案，以便相關(guān)部門取樣調(diào)查中毒事故的原因,。

演練結(jié)束后,，江安縣四面山鎮(zhèn)南井小學(xué)校分管安全領(lǐng)導(dǎo)對本次演練的各個環(huán)節(jié)進行梳理，提出改進措施,，進一步完善應(yīng)急預(yù)案流程,，使分工更加的明確。同時,，再次強調(diào)食品安全的重要性,，強化大家的食品安全意識。（龔敏 周宏 來源：江安縣四面山鎮(zhèn)南井小學(xué)校）