民以食為天，食以安為先,。食品安全問題關(guān)系到人們的健康,，乃至生命的安危，是我校工作的重中之重,，也是家長和全社會廣泛關(guān)注的話題,。為進一步加強食品安全工作，規(guī)范食堂管理,，確保學(xué)生在校飲食安全健康,，高縣逸夫小學(xué)校開展了食品安全系列活動。

校園食品安全方面：

高縣逸夫小學(xué)校成立了學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，由解紹平校長擔(dān)任組長,，羅紅莉為副組長，后勤惠曉紅主任,、安辦楊燁主任和食品安全員鄒家傳為小組成員,，具體對我校食堂和飲用水進行監(jiān)督和管理。

1,、進一步規(guī)范了學(xué)校食堂的管理制度,，并且將制度上墻公示。對學(xué)校食品采購,、食品貯存,、食品加工場所、食品加工要求,、食堂食品留樣等環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照制度要求執(zhí)行,，并由專人進行監(jiān)督。對食堂從業(yè)人員進行健康檢查和定期培訓(xùn),。食堂每天都要進行徹底打掃,、消毒。

2,、全面自查,，確保食品安全。解紹平校長帶領(lǐng)后勤管理人員,，對食堂食品安全工作進行了全面細(xì)致的自檢自查,。在自查過程中，解校長一行進入食堂,，針對食堂的備餐區(qū),、加工操作場所的環(huán)境衛(wèi)生，以及食品留樣管理,、餐具廚具消毒管理,、明廚亮灶和食材存放等方面進行全面逐一排查,，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

3,、對學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案進行及時補充,、調(diào)整，并進行了演練,。

4,、高縣逸夫小學(xué)校各班利用班會課，老師對學(xué)生進行食品安全的教育,，要求學(xué)生不能在校園外的游攤小販處購買食品,，更不能吃三無零食和5毛零食。

5,、高縣逸夫小學(xué)校利用星期一升旗儀式國旗下的講話,，對全校學(xué)生進行食品安全專題培訓(xùn)，強化了學(xué)生的食品安全自我保護意識,。

6,、飲用水方面，高縣逸夫小學(xué)校對飲用水的提供進行了規(guī)范管理,，并對學(xué)校所有飲水機進行定期清洗,，確保學(xué)生飲用水安全。

7,、高縣文江鎮(zhèn)派出所協(xié)助高縣逸夫小學(xué)校對校門口的游攤小販進行清理,，基本清除了校門100米范圍內(nèi)的食品安全隱患。

在膳食委員監(jiān)督管理方面:

1,、為了推動民主監(jiān)督和管理,，確保學(xué)校食品安全和膳食質(zhì)量，高縣逸夫小學(xué)校制定了食堂民主監(jiān)督管理制度,，并成立了由學(xué)生,、家長及老師組成的膳食委員會,。

2,、膳食委員會成員不定期到食堂指導(dǎo)工作。對食堂的收菜,、清洗,、加工、制做,、打餐等環(huán)節(jié)進行查看,，監(jiān)督食堂管理。

3,、膳食委員會成員不定期到學(xué)校品嘗學(xué)生餐,，并參與學(xué)生營養(yǎng)餐滿意度調(diào)查,，提出中肯的意見和建議。

“飲食健康千萬條,，食品安全第一條!”孩子的身體健康和生命安全,，心系千萬家，為了我們共同的目標(biāo),，為了孩子的身心健康,，讓我們一起攜手，共盡一份應(yīng)有的責(zé)任,，共同為孩子們的健康保駕護航!（龔敏 羅紅莉 來源：高縣逸夫小學(xué)校）