為進一步強化食品衛(wèi)生安全意識,，防范食品安全事故的發(fā)生,，讓學生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,，近日,，宜賓市翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威中心小學校開展了系列食品安全主題活動。

翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威中心小學校通過懸掛橫幅,、LED`,、設立展板、印發(fā)宣傳資料等方式全方位宣傳食品安全,，營造濃厚的食品安全氛圍,。該校各班班主任老師利用班會課，通過視頻,、圖片等形式,，結合真實案例，引導學生從生活出發(fā),，發(fā)現(xiàn)生活中的問題食品,、垃圾食品，學會對它們說"不",，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣,。隨后，班主任結合正在開展的“光盤行動”活動,，倡導學生們將禁止餐飲浪費列入日常行為準則,，文明就餐、節(jié)約糧食,，做一個愛惜糧食的小公民,。

為進一步做好學校食品安全管理，有效預防應對食品安全事故的發(fā)生,，2024年4月15日,，翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威中心小學校組織開展食品安全應急演練活動。練活動現(xiàn)場模擬2名學生,，在午餐后出現(xiàn)嘔吐,、腹痛等癥狀,，疑似食物中毒。該校第一時間啟動食品安全應急處置預案,，在詢問病情后救援組立即撥打衛(wèi)生院電話,請求醫(yī)院做好急救準備,，將疑似中毒學生緊急送往衛(wèi)生院進行救治。并及時上報相關管理部門,。對食堂內食品留樣柜進行封存,。演練過程緊張而有序，充分展現(xiàn)了該校校園食品安全突發(fā)事件的應急反應能力和應急處置水,。

為進一步提升食品安全風險防控能力,，保障食品安全，翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威中心小學校落實翠屏區(qū)食品經營單位落實主體責任要求,。4月18日開展了從業(yè)人員應急演練,，本次演練中教會了全體從業(yè)人員如何處理油鍋起火、燃氣泄露,、漏電事故和滅火器的使用方法,。該校校長文鴻飛帶領食品安全工作組對食材選擇、加工過程,、食堂設備設施,、廚房消毒工作等各工作細節(jié)進行突擊檢查，要求食堂工作人員始終要以高度的責任心和使命感,，全力保障師生“舌尖上的安全”,。

此次食品安全教育活動，提高了翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威中心小學校師生的食品安全責任意識,，有效地保障了孩子們“舌尖安全”,，讓“食品安全理念”深入學生們的心中，筑牢校園食品安全防線,。（龔敏 劉穎 來源：宜賓市翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威中心小學校）