為保障孩子們的食品安全，加強(qiáng)幼兒園食品安全管理工作，提高教職工對(duì)食物中毒事件的應(yīng)急處置能力,，保障全園幼兒生命安全,，2024年4月19日，宜賓市南溪區(qū)蜀粵幼兒園開(kāi)展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。

演練活動(dòng)以中班為模擬班級(jí)。午餐時(shí)，班級(jí)幾名幼兒陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐癥狀,，發(fā)現(xiàn)情況后，班級(jí)教師立即通知園長(zhǎng),，與此同時(shí),，保育員對(duì)嘔吐物進(jìn)行整理、消殺,；班級(jí)老師迅速組織其他幼兒遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng),。保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行詳細(xì)檢查，初步診斷為食物中毒疑似病例,，班主任老師立即將情況匯報(bào)給園長(zhǎng),，并啟動(dòng)南溪區(qū)蜀粵幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。該園園長(zhǎng)和后勤主任詢問(wèn)食堂工作人員并對(duì)幼兒園的48小時(shí)內(nèi)的食物留樣進(jìn)行封存待檢,，并及時(shí)排查全園幼兒健康狀況,。

此次演練活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了師生應(yīng)對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件的能力,，還有效提高了南溪區(qū)蜀粵幼兒園對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力,，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)該園飲食安全管理,、保障幼兒健康成長(zhǎng)發(fā)揮了積極作用。今后,，蜀粵幼兒園將持續(xù)做好食品安全工作,，為師幼健康和生命安全保駕護(hù)航。（龔敏 王梅 來(lái)源：宜賓市南溪區(qū)蜀粵幼兒園）