2024年4月25日下午,，宜賓市教育和體育局后勤保障指導(dǎo)中心主任田定奎一行，在三江新區(qū)社會事業(yè)局肖榮富和謝科老師陪同下,，到宜賓臨港第一幼兒園檢查了食堂管理工作,。

檢查組一行聽取了宜賓臨港第一幼兒園黨支部書記,、園長文麗萍就食堂管理工作匯報(bào)。實(shí)地查看了該園食堂設(shè)備設(shè)施,、食品加工流程,、食品留樣和食材進(jìn)出庫管理、餐用具消毒,；詳細(xì)查看食材采購以及食材索票索證,、膳食管理情況資料。

在檢查過程中,，田定奎主任對宜賓臨港第一幼兒園食堂精細(xì)管理工作給予高度肯定與認(rèn)可,。田定奎主任強(qiáng)調(diào)，幼兒園要落實(shí)食堂管理主體責(zé)任,，管理人員要有責(zé)任意識,、規(guī)矩意識、質(zhì)量意識,、服務(wù)意識,，每一個(gè)從業(yè)人員切實(shí)把好食材驗(yàn)貨關(guān)、切配關(guān),、烹飪關(guān),、留樣關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)等,，用100%的細(xì)心杜絕1%的隱患,。

食堂安全重于泰山。此次食堂管理工作檢查,，切實(shí)加強(qiáng)了臨港一幼全體食堂從業(yè)人員的安全主體責(zé)任意識,，促進(jìn)了學(xué)校食堂的管理提檔升級，為打造安全,、衛(wèi)生,、放心的學(xué)校食堂，守護(hù)師生飲食安全提供了強(qiáng)有力的保障,。（龔敏 黃曉敏 來源：宜賓臨港第一幼兒園）