為了讓孩子感受傳承中華民族的傳統(tǒng)習俗,，感受美食的魅力,。2024年6月7日,，江安縣四面山鎮(zhèn)中心幼兒園夏枝四班開展了“制作咸鴨蛋”食育活動,。

通過,，江安縣四面山鎮(zhèn)中心幼兒園夏枝四班老師的講解,，小朋友們了解到腌制咸鴨蛋的辦法，需要我們先將鴨蛋清洗干凈后放進白酒里面泡一泡,，再放進鹽里滾一滾,。用保鮮膜將沾滿小鹽粒的鴨蛋緊緊裹住,。接下來，只要將鴨蛋密封靜待一個多月,，耐心等待，我們就可以品嘗到美味的咸鴨蛋啦,！

通過此次活動讓孩子們知道了如何制作咸鴨蛋,，提高了幼兒的精細動作的發(fā)展,，社會交往能力和表達能力。讓傳統(tǒng)民俗文化的種子在孩子們的心里生根發(fā)芽,。（龔敏 李生瓊 傅瑜 來源：江安縣四面山鎮(zhèn)中心幼兒園）