作者:黃興文(青川)
廠房很簡陋,,打掃得很干凈,。一批衣著時(shí)髦的人,,端著高腳杯,,跟在瘦小的他后面,聽著介紹,,偶爾品一口杯中金色的液體,,點(diǎn)頭稱贊。尹志宇臉上掛著微笑,。
青春有美好,,有迷茫,,帶給許多人對(duì)未來的憧憬。其實(shí),,苦澀與甜蜜并存,,才是真實(shí)的青春。
尹志宇,,兩年的部隊(duì)生活,,讓他身上多了韌性。退伍回鄉(xiāng)后,,在家養(yǎng)蜂,。他家離縣城很近,幾分鐘就車程便到,,蜂蜜可以在農(nóng)貿(mào)市場銷售,。一切看似完美,可是他不滿足于現(xiàn)有養(yǎng)殖規(guī)模,。他開車去鄉(xiāng)下,要尋一個(gè)安靜,、無污染的地方養(yǎng)蜂,。
青川房石鎮(zhèn),與平武相連,,山高林密,,無污染,是天然蜂場,。附近的幾個(gè)鄉(xiāng)條件也好,。
大凡成事的人都有一個(gè)特點(diǎn),就是執(zhí)行力強(qiáng),。近千個(gè)蜂巢,,在一個(gè)月左右準(zhǔn)備完畢并投放。
風(fēng)里雨里,,經(jīng)營一年,,取蜜時(shí)節(jié)到了,流出的金色液體,,散發(fā)出花香,,他笑得合不攏嘴了。成噸的蜂蜜裝在缸里,,既興奮又焦慮,,興奮是收成好,焦慮是怎么銷,。
鄉(xiāng)下有喝蜂蜜酒的習(xí)俗,,何不把蜂蜜釀酒呢,?據(jù)考證,我國蜂蜜酒始見于西周公元前780年周幽王宮宴中,,這是在"猿酒"的啟發(fā)下試釀成功的,。傳說猿猴所造之酒實(shí)際上是其吃剩的果子經(jīng)發(fā)酵而成,名“猿酒”,。到了唐代,,藥學(xué)家蘇恭從釀造中得出了"凡作酒醴須曲,而葡萄,、蜜等酒獨(dú)不用曲"的自然發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn),。孟詵在《食療草本》中也闡述了蜂蜜酒的食療價(jià)值。自然發(fā)酵的蜂蜜酒,,制作過程對(duì)氣候,、水質(zhì)、溫濕度要求高,,既然鄉(xiāng)下能釀造自用,,何不一試。
尹志宇通過戰(zhàn)友,、同學(xué),、朋友的關(guān)系,打聽到省內(nèi)有一家做蜂蜜發(fā)酵酒的廠,,他背上行囊,,去廠里學(xué)習(xí),別人不愿講,,也就看了個(gè)廠房,、設(shè)備。
沒有學(xué)到技術(shù),,他感覺做發(fā)酵酒無希望,,找到市內(nèi)一家酒廠合做調(diào)制酒,把蜂蜜按一定比例調(diào)入白酒中,??墒鞘袌霾徽J(rèn)可,誰都可以用蜂蜜煮酒,,還可按自己口味配制,,賣不出去。
讓一個(gè)人回頭的永遠(yuǎn)是那道不可逾越的墻,,白丟了投資的他,,心中五味雜陳。妻子默不作聲,,沒有怨氣,;孩子依舊依偎在懷里,;年邁的母親做好了飯菜……。
時(shí)光依舊流逝,,心里壓著的石頭越來越沉重,,普通人沒有太多的試錯(cuò)機(jī)會(huì)。門前的小河邊是他經(jīng)常去的地方,,一個(gè)人靜靜地想,,希望在高山溪流中找到答案。
蜂,,還得養(yǎng)著,,告別家人開車去房石。鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)得知情況后,,找他談了很久,。最終決定做發(fā)酵型蜂蜜酒,政府給予支持,,協(xié)調(diào)租用3000平方米的廠房,。尹志宇采購了近百萬的設(shè)備,萬事齊備,。
當(dāng)年3月初,,正式投入生產(chǎn),4月9日正停產(chǎn),。滾燙的金色液體裝進(jìn)酒缸,滿屋的蜂香,。
蜂蜜酒以純天然蜂蜜和泉水為原材料,,不添加其他任何物質(zhì),獨(dú)特的高溫發(fā)酵工藝釀造而成,。酒色,、酒香、酒味天然形成,,口感獨(dú)特,,酒香濃郁,入口微甜,,綿和醇厚,。蘇東坡對(duì)蜂蜜酒情有獨(dú)鐘,貶謫黃州時(shí),,得西蜀道人楊士昌釀酒的秘方,,親自釀出了"開甕香滿城"的蜂蜜酒,寫下了令人欲醉的《蜜酒歌》,,并題詩云:"巧奪天工術(shù)已新,,釀成玉液長精神,。迎賓莫道無佳物,蜜酒三杯一醉君,。"
品質(zhì)上乘的蜂蜜酒,,迎來一大批訂單,浙江,、廣東,、省內(nèi)多家客商紛份預(yù)定。他每次都在廠里先讓大家品嘗,,然后再下單,。今天有位客商怕拿不到貨,把車停在廠門口等著裝貨,。
貨不愁銷了,,想辦法擴(kuò)大生產(chǎn)。把養(yǎng)殖基地再擴(kuò)大一些,,他去石壩,、曲河等十幾個(gè)鄉(xiāng),投放一批蜂巢,,請(qǐng)了當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的人照料,。
他喜歡一個(gè)人在門前的小河邊漫步,讓河水見證他的每一次決定,;他喜歡吃飯時(shí)喝一杯自己釀造的酒,;他喜歡抱著孩子,逗他開心,;他喜歡哼“咱當(dāng)兵的人,,有啥不一樣……咱當(dāng)兵的人就是不一樣……?!?/p>
醉了青春,,醉了人生,愿他與“美妃蜂蜜酒”在鄉(xiāng)愁中味更濃,。