為推動(dòng)成都閬中商會(huì)餐飲食品會(huì)員企業(yè)經(jīng)營發(fā)展,，深挖相互潛力，對接供銷端口,，7月20日至21日,，成都閬中商會(huì)組織部分餐飲食品會(huì)員企業(yè)高管驅(qū)車前往漢源九襄鎮(zhèn),，參觀調(diào)研漢源歸耕科技有限公司。調(diào)研人員在該公司創(chuàng)始人趙恒翌,、李愷,，總經(jīng)理馬濟(jì)賢等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，參觀了旗下漢達(dá)食品廠花椒油生產(chǎn)車間,，了解了花椒烘烤,、花椒油提煉、以及花椒油罐裝等生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié),。同時(shí)參觀了花椒博覽園,，了解了花椒厚重的歷史文化，以及歸耕科技公司生產(chǎn)的各類花椒產(chǎn)品,。

漢源歸耕科技有限公司自 2013 年創(chuàng)建以來,，堅(jiān)持“匯聚人才,，振興貢椒”的發(fā)展理念，全力打造了一支技術(shù)過硬,、專業(yè)人才聚集,，致力于貢椒種植、研發(fā),、生產(chǎn),、銷售為一體的服務(wù)和技術(shù)型企業(yè)。企業(yè)在萬畝花椒合作基地的聯(lián)動(dòng)上,，打造了研究中心和科研基地,，自主研發(fā)了高端精密低溫水分分離系統(tǒng)、色選機(jī)專用設(shè)備以及低溫儲(chǔ)藏庫配套除菌設(shè)施,。重點(diǎn)打造了鮮貢椒代加工,、貢椒原材料供應(yīng)、火鍋花椒系列以及笮襄記系列等花椒底料專用,、火鍋花椒紅油專用,、花椒飄鍋專用，高倍麻味濃縮貢椒油和漢源貢椒油,、貢椒醬,、貢椒紅油、貢椒棒棒雞調(diào)味料,、貢椒魚調(diào)味料,、貢椒黃牛肉火鍋底料等，產(chǎn)品深受廣大用戶喜愛,。公司覆蓋精細(xì)化花椒種植基地2萬余畝，花椒生產(chǎn)基地20000余平方米,，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花椒超過1萬噸,，年出口花椒高達(dá)3000噸，2023年度產(chǎn)值突破8億余元,，與50多家KA客戶建立了戰(zhàn)略合作伙伴,。近年來，公司每年為當(dāng)?shù)卣鉀Q一定數(shù)量的勞動(dòng)就業(yè),，被雅安市漢源縣列為“婦女居家靈活就業(yè)示范單位”,。

在交流會(huì)上，漢源歸耕科技有限公司創(chuàng)始人趙恒翌講到,，漢源花椒歷史悠久,、品質(zhì)上乘，中南農(nóng)學(xué)院專家在全國椒區(qū)采樣博覽會(huì)上指出,，“漢源花椒其發(fā)性芳香油含量達(dá) 8.56%,，遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地花椒 3%至 5%的水平,，是普通花椒的 2 至 3 倍；而其灰分含量僅 4.18%,，低于其他產(chǎn)地花椒”,。2001 年漢源被國家林業(yè)局命名為“中國花椒之鄉(xiāng)”，2005 年漢源獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，載入《中國地理標(biāo)志產(chǎn)品大典》,。

在座談會(huì)上，與會(huì)同志分別進(jìn)行了發(fā)言,，表達(dá)了此行參觀學(xué)習(xí)的深切感受,。大家講到，在日常生活中,，認(rèn)為花椒只是普通的佐料,，通過今日學(xué)習(xí)才發(fā)現(xiàn)，花椒蘊(yùn)含如此深厚的歷史底蘊(yùn),，閃耀著燦爛的人文光芒,。《本草綱目》等古籍記載：“花椒性味辛熱,，有溫腎暖脾,、驅(qū)寒燥濕、殺蟲止癢,、行血導(dǎo)滯等藥用價(jià)值”,。花椒可治療積食停滯,、心腹冷痛,、吐瀉咳嗽、疏通氣逆,、健胃止痛等癥,，能健齒、烏發(fā),、明目,、降脂、降壓等,。在西周,，花椒入軍賦；在漢朝,，花椒作椒壁,；在唐代，花椒列貢品；在今朝,，花椒是川味之魂,，火鍋必需，它能麻香世界,，它是中國飲食生活的一顆明珠,，它是祖國醫(yī)藥寶庫的杰出代表……

成都閬中商會(huì)會(huì)長李晨講到，此次走訪調(diào)研商會(huì)副會(huì)長企業(yè)——漢源歸耕科技有限公司,，開闊了眼界,，增長了見識。漢源歸耕科技公司創(chuàng)建10來年間,，堅(jiān)持以回歸產(chǎn)地,、深耕品質(zhì)為原則，以匯聚業(yè)界精英,、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和現(xiàn)代化管理為手段,，以立足漢源花椒資源為出發(fā)點(diǎn)，以大型廚房（中央工廠,、連鎖餐飲）,、中型廚房（個(gè)體單店、夫妻店）,、小型廚房（家庭廚房）和面向國內(nèi)市場,、全球市場為落腳點(diǎn)，取得了如此輝煌的成就,，作為成都閬中商會(huì)的副會(huì)長企業(yè)我們感到特別自豪,。

李晨指出，今日參加走訪調(diào)研的火鍋餐飲會(huì)員企業(yè)有“阿牛故事生態(tài)”火鍋,、“獨(dú)輪”火鍋,、“合笙堂”火鍋、“孔干飯餐飲管理（四川）有限公司”,、“四川蜀三國餐飲管理有限公司”等餐飲食品企業(yè),，他們通過走訪調(diào)研、交流溝通,，挖掘潛力,，對接供銷端口等,，彼此達(dá)成諸多共識,，這充分體現(xiàn)了成都閬中商會(huì)會(huì)員企業(yè)間的互通有無、資源整合,、優(yōu)勢互補(bǔ),、攜手發(fā)展的辦會(huì)宗旨。

李晨表示，在今后的工作中,，成都閬中商會(huì)將立足職能職責(zé),，圍繞第三屆理事會(huì)確立的工作目標(biāo)，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向,、系統(tǒng)思維,，著力調(diào)動(dòng)一切積極因素，利用一切有利條件,，發(fā)揮好商會(huì)與政府的橋梁紐帶作用,，商會(huì)與會(huì)員的服務(wù)作用，企業(yè)與企業(yè)的協(xié)同作用,，拓寬思路,，創(chuàng)新舉措，激活要素,，多渠道,、多層面助推會(huì)員企業(yè)向前發(fā)展，奮力譜寫新時(shí)期商會(huì)建設(shè)的新篇章,。(文,、圖/周安才 來源:成都閬中商會(huì)秘書處)