2024年9月12日，四川省遂寧市東禪中學(xué)開學(xué)食堂管理現(xiàn)場工作會在學(xué)校食堂召開,。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),、后勤管理人員、食堂負責(zé)人以及全體食堂工人參加了此次會議,。
會議開始,，校長吳春華強調(diào)了食堂工作對于學(xué)校正常運轉(zhuǎn)的重要性。在新的學(xué)期,，食堂要以更高的標準,、更嚴的要求為師生提供安全、營養(yǎng),、美味的餐飲服務(wù),。要求全體食堂工作人員務(wù)必增強責(zé)任意識，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī),，確保師生飲食安全,。

副校長鮑揚詳細解讀了新學(xué)期食堂管理的各項規(guī)章制度，包括食品采購,、儲存,、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作流程,，以及食堂衛(wèi)生清潔,、餐具消毒等方面的具體要求。同時,，強調(diào)了要加強對食堂設(shè)備的維護和管理,，確保設(shè)備正常運行,，提高工作效率,。
食堂安全管理員鄒正也在會議上發(fā)言,，他表示將嚴格按照學(xué)校的要求，加強對食堂工人的管理和培訓(xùn),，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。同時，積極與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),，確保食材的新鮮度和質(zhì)量,。

隨后，全體參會人員對食堂進行了實地檢查,。從食材儲存間到加工操作間,，從餐具消毒區(qū)到就餐大廳，每一個環(huán)節(jié)都進行了仔細查看,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，現(xiàn)場提出了整改意見，并要求限期整改,。
此次開學(xué)食堂開工管理現(xiàn)場會的召開,，為新學(xué)期學(xué)校食堂的工作指明了方向，明確了目標,。相信在全體食堂工作人員的共同努力下,，學(xué)校食堂將以更加整潔的環(huán)境、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迎接師生的到來,。（楊軍 /唐小艷 來源：四川省遂寧市東禪中學(xué)）