為了切實做好落潤鎮(zhèn)2024年食源性疾病監(jiān)測工作，了解落潤鎮(zhèn)食源性疾病發(fā)生情況和預(yù)測趨勢,，提高食源性疾病暴發(fā)和食品安全隱患的早期識別,。9月25日，高縣落潤鎮(zhèn)衛(wèi)生院結(jié)合本院工作實際,，特在落潤鎮(zhèn)中心小學(xué)校開展了食品安全知識科普宣傳活動,。

活動中,，講解食源性疾病最常見的為：食物中毒,、慢性胃炎,、胃癌等消化系統(tǒng)方面疾病。避免食用野蘑菇,、野菜,、過期食品、過夜菜品等,，盡量食用經(jīng)過高溫處理的熟食等等,，燒烤、腌制品含有大量患癌物質(zhì),，增加患胃癌,，腸癌。四季豆未炒熟,，發(fā)芽馬鈴薯等也會出現(xiàn)食物中毒,。食物中毒癥狀：主要是惡心、嘔吐,、腹痛,、腹瀉等消化道癥狀。食物中毒解決措施：催吐,、導(dǎo)瀉,、解毒、保留小樣,。

此次食品安全活動,，讓更多學(xué)生了解到食品安全的相關(guān)內(nèi)容，食物中毒的癥狀及措施,，讓大家更加重視食品安全,。（王先元 朱曉蝶 來源：高縣落潤鎮(zhèn)衛(wèi)生院）