為了激發(fā)了幼兒對制作美食的興趣,，提高幼兒的動手能力,，增強生活技能,，近日，江安縣夕佳山鎮(zhèn)蟠龍幼兒園開展了“香甜南瓜餅”食育活動,。

活動中,，江安縣夕佳山鎮(zhèn)蟠龍幼兒園教師通過謎語讓幼兒自由探索有關(guān)南瓜的信息，引導幼兒對南瓜的食用方法感到好奇,。教師再展示出成品,，讓小朋友們感受南瓜餅的魅力，激發(fā)幼兒對烹飪活動的興趣,。烹飪時,，幼兒分工合作，熟練掌握了刮皮,、蒸菜,、和面、煎炸等生活技能,，幼兒產(chǎn)生責任感和使命感,，最后品嘗美食產(chǎn)生喜悅和自信的情感,。

通過本次食育活動,，幼兒不僅增強了參與勞動的意愿，還發(fā)展了手部的精細動作,。教師也在這個過程中發(fā)現(xiàn)了教育契機,，抓住幼兒對南瓜餅探索的興趣點，支持幼兒開展動手制作,，促進了師幼共同成長,。（龔敏 繆銳 來源：江安縣夕佳山鎮(zhèn)蟠龍幼兒園）