為了激發(fā)了幼兒對(duì)制作美食的興趣,，提高幼兒的動(dòng)手能力,，增強(qiáng)生活技能，2024年10月22日,，江安縣夕佳山鎮(zhèn)蟠龍幼兒園開展了“酸奶土豆泥”食育活動(dòng),。

活動(dòng)中，江安縣夕佳山鎮(zhèn)蟠龍幼兒園教師展示土豆,，讓小朋友們討論平時(shí)自己吃的是什么樣的,，并且思考土豆還可以怎么做。教師再展示出成品,，讓小朋友們感受土豆的魅力,，激發(fā)幼兒對(duì)烹飪活動(dòng)的興趣。烹飪時(shí),，幼兒分工合作,，熟練掌握了刮皮、切塊,、蒸菜,、攪拌等生活技能,，幼兒產(chǎn)生責(zé)任感和使命感，最后品嘗美食產(chǎn)生喜悅和自信的情感,。

通過本次食育活動(dòng),，幼兒不僅增強(qiáng)了參與勞動(dòng)的意愿，還發(fā)展了手部的精細(xì)動(dòng)作,。教師也在這個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)了教育契機(jī),，抓住幼兒對(duì)土豆探索的興趣點(diǎn)，支持幼兒開展動(dòng)手制作,，促進(jìn)了師幼共同成長,。（龔敏 繆銳 來源：江安縣夕佳山鎮(zhèn)蟠龍幼兒園）