“冬吃蘿卜夏吃姜”,，這句俗語其實(shí)告訴我們，蘿卜是冬令蔬菜,，近日幼兒從家里帶來了很多蘿卜,，根據(jù)幼兒的興趣與需要,，開啟“蘿卜與美食的碰撞”。2024年10月25日,，江安縣迎安鎮(zhèn)中心幼兒園秋果二班開展了曬蘿卜的生活體驗(yàn)活動(dòng),。

活動(dòng)開始前，江安縣迎安鎮(zhèn)中心幼兒園秋果二班老師給幼兒們講解了曬蘿卜干的過程,，瀝干水的蘿卜去頭去尾,，切成片加入鹽，翻拌均勻,，擠干水份,，太陽下曬一至兩天，曬成半干,，用開水浸泡清洗,。

此次曬蘿卜干主題活動(dòng)中,，孩子們充分地接觸蘿卜，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴經(jīng)驗(yàn)出發(fā),，了解曬蘿卜干美食的制作,，感受中國勞動(dòng)人民的生活智慧。既滿足了幼兒的興趣,，又幫助幼兒獲得了新經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)又收獲了成功的喜悅。（龔敏 陳媛 來源：江安縣迎安鎮(zhèn)中心幼兒園）