為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理,，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園膳食制作和食堂管理的了解,，確保幼兒飲食健康與安全,，11月11日,，宜賓市敘州區(qū)高場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園開展了2024年秋期食堂開放日活動(dòng),。

此次開放日活動(dòng)邀請(qǐng)到15名家長(zhǎng)代表參加,。敘州區(qū)高場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園園長(zhǎng)石小蕓從食堂設(shè)施,、從業(yè)人員管理,、衛(wèi)生消毒,、食材采購(gòu)、試嘗留樣和食譜制定等方面,，向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹了幼兒園食堂食品安全工作的相關(guān)情況,。在該園總務(wù)主任、食安員的帶領(lǐng)下,，家長(zhǎng)們實(shí)地參觀了食堂的衣帽間,、操作間、配餐間等功能區(qū)域,，更進(jìn)一步地了解了食材配送,、存儲(chǔ)、加工,、留樣和清潔消毒等情況,。

參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)們品嘗了幼兒餐食并填寫了調(diào)查問卷,。家長(zhǎng)們對(duì)敘州區(qū)高場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園在食品安全工作,、廚房衛(wèi)生工作以及菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配、質(zhì)量口味等方面都給予了高度的評(píng)價(jià)與肯定,。

此次食堂開放日活動(dòng)增強(qiáng)了敘州區(qū)高場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全透明度,，提升了食堂管理水平。家長(zhǎng)們深入了解了膳食管理和用餐安全,，促進(jìn)了家園交流,，對(duì)膳食管理工作起到了積極的作用。高場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園表示,，將繼續(xù)秉持“公開,、透明,、安全”的原則，不斷優(yōu)化食堂管理工作,，致力于為孩子們提供更加優(yōu)質(zhì),、健康的餐飲服務(wù)。（龔敏 熊均蘭 來源：宜賓市敘州區(qū)高場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園）