為進一步完善和優(yōu)化學校食品安全精準防控風險水平,，切實提升校園食品安全風險防控能力。2024年11月20日,，高縣逸夫小學校食品安全管理員胡蓉老師參加了四川省第一屆學校食品安全能力提升線上宣貫培訓活動,。

宣貫培訓活動，集中學習了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《四川省中小學食品安全管理辦法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》以及反食品浪費,、學校食堂食品安全風險管控清單,、學校食堂食品安全等相關政策內容。進一步明確指出學校作為食品安全責任主體,，應當依法履行食品安全管理職責,，建立健全食品安全管理制度,，配備專職或兼職的食品安全管理人員，加強對食堂從業(yè)人員的培訓和管理等,。線上直播通過圖文并茂的方式,，將食堂食品采購、驗收,、儲存,、加工、售賣,、留樣以及人員健康管理等各個環(huán)節(jié)可能存在的風險點一一列出,，并針對每個風險點明確了相應的管控措施。

通過宣貫培訓,，高縣逸夫小學校食堂管理人員對做好學校食品安全工作有了更清晰的認識,，責任意識和管理能力得到了顯著提升。逸夫小學將以此次宣貫活動為契機,，進一步完善食品安全管理制度,，為師生筑牢食品安全防線，助力打造健康,、安全的校園飲食環(huán)境,。（龔敏 胡蓉 來源：高縣逸夫小學校）