在南溪高質(zhì)量建設(shè)人產(chǎn)城融合發(fā)展示范區(qū)形勢(shì)下,，為加強(qiáng)校園食堂衛(wèi)生安全管理，進(jìn)一步提升食堂工作規(guī)范化、精細(xì)化管理水平，12月2日，宜賓市南溪區(qū)桂溪初級(jí)中學(xué)校召開了2024年秋期第三學(xué)月食堂從業(yè)人員安全培訓(xùn)會(huì),。

會(huì)上，南溪區(qū)桂溪初級(jí)中學(xué)校食堂專管員就從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生,、食堂餐具衛(wèi)生,、規(guī)范操作等方面做了要求。該校后勤處對(duì)學(xué)校食堂庫(kù)存管理,、加工操作程序,、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生,、燃?xì)庥秒姲踩确矫孀隽伺嘤?xùn),，并就食材進(jìn)貨驗(yàn)貨、食品加工,、索證索票等環(huán)節(jié)進(jìn)行了強(qiáng)調(diào),。會(huì)后，該校后勤處還組織全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)考試,。

南溪區(qū)桂溪初級(jí)中學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)上月食堂工作表示充分肯定,，同時(shí)表示：食品安全工作涉及人數(shù)多、范圍廣,、影響大,，要切實(shí)加強(qiáng)食堂日常監(jiān)督管理，把食堂工作做細(xì),、做實(shí),、做好，為桂溪中學(xué)的正常教學(xué)與生活秩序提供有力保障。（龔敏 王順欽 來(lái)源：宜賓市南溪區(qū)桂溪初級(jí)中學(xué)校）