為加強(qiáng)校園食品安全工作,，維護(hù)全園師幼的身體健康和生命安全，杜絕食堂食品安全事故的發(fā)生,。安居一幼于12月18日下午召開了12月食品安全培訓(xùn)會(huì)議,。會(huì)議由食品安全總監(jiān)主持召開，全園教職工參會(huì),。

食品安全總監(jiān)就食品采購,、儲(chǔ)存、烹飪?nèi)鞒痰牟僮饕?guī)范進(jìn)行了詳細(xì)講解,。強(qiáng)調(diào)食堂工作人員一要嚴(yán)守安全底線,，提高安全意識(shí)；二要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,，認(rèn)真做好衛(wèi)生消毒、食品留樣,、進(jìn)貨查驗(yàn)等工作,；三要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)落細(xì)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作制度,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理各項(xiàng)要求，加大監(jiān)管力度,，加強(qiáng)常態(tài)化檢查,。

學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)為學(xué)校進(jìn)一步優(yōu)化食堂管理流程,、保障師幼飲食健康與安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。未來將持續(xù)高度重視校園食品安全工作，不斷完善膳食管理機(jī)制,，為廣大師生營造一個(gè)安全,、健康、優(yōu)質(zhì)的校園餐飲環(huán)境,。（曾 艷 來源：安居一幼）