為進(jìn)一步發(fā)揮膳食委員會對幼兒園膳食的監(jiān)督與管理,，完善家園共管,、社會監(jiān)督的食品安全長效機(jī)制；近日,，宜賓三江新區(qū)菜園沱幼兒園開展了2024年秋期膳食委員會活動,。

邀 如約而至

家委會成員懷揣著共同的目標(biāo)，帶著一份期許,，共赴家園守護(hù)的舌尖安全,。

探 人間煙火

在三江新區(qū)菜園沱幼兒園食品安全員的帶領(lǐng)下，膳食委員會1組親身體驗(yàn)食材驗(yàn)收,、處理等過程,，感受嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的衛(wèi)生管理以及規(guī)范操作，對該園食材管理有了切身的體驗(yàn),。

詢 價格制度

在三江新區(qū)菜園沱幼兒園后勤主任的帶領(lǐng)下，膳食委員會2組實(shí)地開展了食材調(diào)研,、詢價工作,。深入市場、超市,，對該園食堂日常采購的水果類進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研,，并記錄詢價價格。公開透明的管理,，讓家長們對幼兒膳食管理放心,。

訪 食材溯源

在供貨商的帶領(lǐng)下,，膳食委員會3組參觀了三江新區(qū)菜園沱幼兒園食材主要供應(yīng)商場地，同時,，該園管理人員為家長們詳細(xì)講解了食品品質(zhì)管控,、食品的儲存方式、儲存條件及配送流程等,，讓家長真實(shí)看到了該園食材采購的安全性,。

評 膳食評價

為了優(yōu)化膳食管理，發(fā)揮膳食委員會積極作用,，大家共話膳食,，就對食堂衛(wèi)生、食品質(zhì)量,、營養(yǎng)搭配等多維度進(jìn)行全方面家園合議,。同時，大家依據(jù)實(shí)地觀察,，親身體驗(yàn),，認(rèn)真填寫了食堂滿意度測評，表達(dá)了對三江新區(qū)菜園沱幼兒園膳食工作的高度認(rèn)可,。

品 味蕾邂逅

為了讓家委們更加深入地了解孩子在園的膳食情況,邀請家委們進(jìn)行配餐活動,，大家一致贊同了三江新區(qū)菜園沱幼兒園的膳食搭配合理、營養(yǎng)均衡,。

此次膳食委員會活動的開展,，展示了菜園沱幼兒園在食品安全管理上的高標(biāo)準(zhǔn)要求，彰顯了該園對民主管理的重視和追求,；更是深化家園共育機(jī)制的有力舉措,，讓我們家園攜手，發(fā)揮膳食委員的監(jiān)督與管理作用,，不斷優(yōu)化膳食管理,，守護(hù)幼兒舌尖上的安全。（龔敏 陳春雪 來源：宜賓三江新區(qū)菜園沱幼兒園）