2025年2月19日,，江安縣市場監(jiān)督管理局黨組書記,、局長成東率隊到淯江初級中學(xué)校,，對該校的食品安全工作進行了專項檢查。

檢查組直接進入江安縣淯江初級中學(xué)校食堂,，首先對食堂的整體衛(wèi)生情況進行了細致查看,，確保環(huán)境干凈,、整潔,，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。接著,，他們檢查了食堂工作人員的健康證和著裝情況,，要求所有工作人員必須穿戴整潔的工作服、帽子和口罩,，以維護食品操作過程的衛(wèi)生與安全,。

在食材管理方面，檢查組詳細檢查了食材的進出庫登記記錄,，核實了食材的來源和質(zhì)量,。同時，他們還深入食材存放區(qū)和加工區(qū),，對食材的存放條件,、加工過程以及食品留樣情況進行了全面檢查，確保所有環(huán)節(jié)都符合食品安全要求,。

此外,，檢查組還對江安縣淯江初級中學(xué)校餐具消毒情況進行了重點檢查，要求學(xué)校必須采用科學(xué)有效的消毒方法,，確保餐具的衛(wèi)生安全,。

通過此次檢查，有效促使淯江中學(xué)進一步規(guī)范管理食品安全,，完善相關(guān)制度,，提高食堂工人的安全意識和操作技能，確保全校師生的飲食安全,。（羅中華 來源：江安縣淯江初級中學(xué)校）