為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂膳食質(zhì)量,，加強(qiáng)食堂管理與師生溝通,，2025年3月3日，高縣逸夫小學(xué)校組織開展了膳食委員會培訓(xùn)和食堂滿意度調(diào)查相關(guān)工作,。本次活動由學(xué)校校長解紹平主持,，膳食委員會成員,、食堂工作人員共同參與。

明確職責(zé) 強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)

培訓(xùn)伊始,，高縣逸夫小學(xué)校黨支部專職副書記羅紅莉詳細(xì)講解了膳食委員會的職責(zé),，包括監(jiān)督食堂食品安全、衛(wèi)生狀況,、飯菜質(zhì)量與價(jià)格,，收集師生對食堂膳食的意見和建議，并及時(shí)反饋給食堂管理部門,，促進(jìn)食堂服務(wù)持續(xù)改進(jìn),。通過職責(zé)解讀，膳食委員會成員對自身使命有了更清晰認(rèn)知,，為后續(xù)工作奠定基礎(chǔ),。

實(shí)地參觀 了解食堂運(yùn)作

隨后，高縣逸夫小學(xué)校膳食委員會成員在解校長帶領(lǐng)下參觀食堂,。從食材儲存?zhèn)}庫,、加工操作間到餐具清洗消毒區(qū)，成員們深入了解食堂食材采購,、加工制作,、衛(wèi)生保障等各個(gè)環(huán)節(jié)。食堂嚴(yán)格的食材分類存放,、規(guī)范的加工流程,、先進(jìn)的消毒設(shè)備給大家留下深刻印象，增進(jìn)了對食堂食品安全的信任,。

現(xiàn)場觀察 關(guān)注學(xué)生就餐

在學(xué)生就餐時(shí)段,，膳食委員會成員到高縣逸夫小學(xué)校各班教室，觀察學(xué)生就餐情況?，F(xiàn)場學(xué)生有序排隊(duì)打飯,，食堂工作人員熱情服務(wù)。成員們留意到食堂菜品豐富,，能滿足學(xué)生營養(yǎng)需求,，同時(shí)就餐環(huán)境干凈整潔，秩序井然,。

親身體驗(yàn) 感受學(xué)生餐品質(zhì)

為更直觀了解學(xué)生餐質(zhì)量,，膳食委員會成員深入班級陪餐，親自體驗(yàn)學(xué)生餐,。大家對飯菜口味,、食材新鮮度、營養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評價(jià),。紛紛認(rèn)為學(xué)生餐口味適中,，食材新鮮,，葷素搭配合理。

開展調(diào)查 傾聽師生心聲

培訓(xùn)最后,，高縣逸夫小學(xué)校組織開展了食堂滿意度調(diào)查,。問卷圍繞食堂食品安全、飯菜質(zhì)量,、服務(wù)態(tài)度,、價(jià)格合理性等方面展開，廣泛收集膳食委員會成員及師生意見建議,。調(diào)查結(jié)果將作為食堂改進(jìn)工作的重要依據(jù),，推動食堂不斷提升服務(wù)水平。

本次膳食委員會培訓(xùn)活動,，使成員們?nèi)媪私馐程霉ぷ?，增?qiáng)了監(jiān)督意識和責(zé)任感。逸夫小學(xué)將以此次培訓(xùn)為契機(jī),，持續(xù)加強(qiáng)食堂管理,，提升膳食服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn),。（胡蓉 來源：高縣逸夫小學(xué)校）