為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂膳食質(zhì)量，加強(qiáng)食堂管理與師生溝通,，2025年3月3日，高縣逸夫小學(xué)校組織開(kāi)展了膳食委員會(huì)培訓(xùn)和食堂滿意度調(diào)查相關(guān)工作,。本次活動(dòng)由學(xué)校校長(zhǎng)解紹平主持,，膳食委員會(huì)成員、食堂工作人員共同參與,。

明確職責(zé) 強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)

培訓(xùn)伊始,，高縣逸夫小學(xué)校黨支部專職副書(shū)記羅紅莉詳細(xì)講解了膳食委員會(huì)的職責(zé)，包括監(jiān)督食堂食品安全,、衛(wèi)生狀況,、飯菜質(zhì)量與價(jià)格，收集師生對(duì)食堂膳食的意見(jiàn)和建議,，并及時(shí)反饋給食堂管理部門(mén),，促進(jìn)食堂服務(wù)持續(xù)改進(jìn)。通過(guò)職責(zé)解讀,，膳食委員會(huì)成員對(duì)自身使命有了更清晰認(rèn)知,，為后續(xù)工作奠定基礎(chǔ)。

實(shí)地參觀 了解食堂運(yùn)作

隨后,，高縣逸夫小學(xué)校膳食委員會(huì)成員在解校長(zhǎng)帶領(lǐng)下參觀食堂,。從食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、加工操作間到餐具清洗消毒區(qū),，成員們深入了解食堂食材采購(gòu),、加工制作、衛(wèi)生保障等各個(gè)環(huán)節(jié),。食堂嚴(yán)格的食材分類存放,、規(guī)范的加工流程、先進(jìn)的消毒設(shè)備給大家留下深刻印象,，增進(jìn)了對(duì)食堂食品安全的信任,。

現(xiàn)場(chǎng)觀察 關(guān)注學(xué)生就餐

在學(xué)生就餐時(shí)段，膳食委員會(huì)成員到高縣逸夫小學(xué)校各班教室,，觀察學(xué)生就餐情況?，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)生有序排隊(duì)打飯，食堂工作人員熱情服務(wù),。成員們留意到食堂菜品豐富,，能滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)就餐環(huán)境干凈整潔,，秩序井然,。

親身體驗(yàn) 感受學(xué)生餐品質(zhì)

為更直觀了解學(xué)生餐質(zhì)量，膳食委員會(huì)成員深入班級(jí)陪餐,，親自體驗(yàn)學(xué)生餐,。大家對(duì)飯菜口味、食材新鮮度,、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)價(jià),。紛紛認(rèn)為學(xué)生餐口味適中，食材新鮮,，葷素搭配合理,。

開(kāi)展調(diào)查 傾聽(tīng)?zhēng)熒穆?/span>

培訓(xùn)最后，高縣逸夫小學(xué)校組織開(kāi)展了食堂滿意度調(diào)查,。問(wèn)卷圍繞食堂食品安全,、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,、價(jià)格合理性等方面展開(kāi),，廣泛收集膳食委員會(huì)成員及師生意見(jiàn)建議。調(diào)查結(jié)果將作為食堂改進(jìn)工作的重要依據(jù),，推動(dòng)食堂不斷提升服務(wù)水平,。

本次膳食委員會(huì)培訓(xùn)活動(dòng),，使成員們?nèi)媪私馐程霉ぷ?，增?qiáng)了監(jiān)督意識(shí)和責(zé)任感。逸夫小學(xué)將以此次培訓(xùn)為契機(jī),，持續(xù)加強(qiáng)食堂管理,，提升膳食服務(wù)質(zhì)量,，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。（胡蓉 來(lái)源：高縣逸夫小學(xué)校）