為讓全體師生熟悉食品安全事故的應(yīng)急處理流程，提高應(yīng)急處置能力,，3月12日中午,，遂寧市安居區(qū)三家鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食品安全應(yīng)急處置演練。

演練開始前,，該園加強(qiáng)了食堂工作人員,、衛(wèi)生保健員和全體教師關(guān)于食品安全知識(shí)、應(yīng)急處置,、食物中毒應(yīng)急救治等相關(guān)的安全知識(shí),，并明確了演練流程和各自職責(zé)。

演練中,，米米1班三名大班幼兒于午餐后相繼出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀,，帶班教師發(fā)現(xiàn)后,，立即向衛(wèi)生保健員報(bào)告，并通知班主任,。隨后,，衛(wèi)生保健員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)疑似中毒幼兒進(jìn)行初步檢查和診斷,，判斷為疑似食物中毒后,，立即向應(yīng)急指揮小組組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，各應(yīng)急工作小組迅速到位,，立即將幼兒送附近醫(yī)院，各班教師對(duì)全體午餐就餐幼兒身體狀況進(jìn)行摸排,，組長(zhǎng)向上級(jí)相關(guān)部門初報(bào),，學(xué)校第一時(shí)間封存病人的嘔吐物和留樣食品,，以備衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況,。

通過(guò)本次演練,，整個(gè)過(guò)程有條不紊，組織嚴(yán)密,，落實(shí)細(xì)節(jié)，體現(xiàn)出了幼兒園對(duì)幼兒食品安全工作的高度重視,，展示了學(xué)校食品安全應(yīng)急管理工作的全貌,，模擬檢驗(yàn)了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的可行性、科學(xué)性,、協(xié)調(diào)性,，通過(guò)演練讓幼兒園相關(guān)人員在應(yīng)對(duì)食物中毒等事件的快速反應(yīng)、應(yīng)急指揮以及協(xié)同作戰(zhàn)的能力上得到了鍛煉和提高,。（陳小琴 來(lái)源：遂寧市安居區(qū)三家鎮(zhèn)中心幼兒園）