為進一步加強食堂食品安全管理,，提升食堂從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，近日，宜賓市南溪區(qū)第四中學(xué)校在綜合樓四樓會議室組織召開了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會,，學(xué)校全體食堂工作人員參與了此次培訓(xùn),。

培訓(xùn)會上,，南溪區(qū)第四中學(xué)校食堂主管何經(jīng)理圍繞食品安全法規(guī),、食品儲存與加工要點、食物中毒預(yù)防等內(nèi)容展開了深入講解,。通過真實案例分析,，讓大家深刻認識到食品安全事故的嚴(yán)重后果，強化了從業(yè)人員的責(zé)任意識,。在服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)環(huán)節(jié),，強調(diào)了微笑服務(wù)、禮貌用語以及團隊協(xié)作的重要性,，為提升食堂服務(wù)質(zhì)量指明方向,。培訓(xùn)結(jié)束，該校校長王小波對食品安全進行強調(diào),，要求落實細節(jié),、守住安全底線，確保師生飲食健康安全,。

本次培訓(xùn)有效增強了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作規(guī)范水平,，為打造安全、優(yōu)質(zhì)的食堂飲食環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ),。未來,，南溪四中將持續(xù)關(guān)注食堂管理工作,，定期組織培訓(xùn),，不斷強化食品安全保障工作，為廣大師生飲食安全保駕護航,。（曾建 來源：宜賓市南溪區(qū)第四中學(xué)校）