為增強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的透明化,、規(guī)范化程度,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食的安全衛(wèi)生,，2025年3月18日,，宜賓市敘州區(qū)南廣學(xué)校后勤處組織學(xué)生代表走進(jìn)學(xué)校食堂后廚，“零距離”參觀了學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)的操作流程,。

高度重視 精心組織

敘州區(qū)南廣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次活動(dòng),，該校黨總支部書記陳文權(quán)、校長(zhǎng)李玉到場(chǎng)并發(fā)表講話,，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性,，并對(duì)學(xué)生代表們提出了殷切期望，希望大家認(rèn)真參觀學(xué)習(xí),，積極建言獻(xiàn)策,，共同守護(hù)校園食品安全,。隨后，該校分管后勤副校長(zhǎng)胡賓賓詳細(xì)講解了參觀流程和安全須知,，確?；顒?dòng)安全有序進(jìn)行。

實(shí)地參觀 深入了解

在敘州區(qū)南廣學(xué)校后勤處副主任唐永久的帶領(lǐng)下,，學(xué)生代表們依次參觀了食堂的更衣室,、原料存儲(chǔ)區(qū)、加工區(qū),、烹飪區(qū),、分餐區(qū)、餐具消毒區(qū)和食品留樣柜等區(qū)域,。工作人員詳細(xì)講解了食堂的布局,、功能分區(qū)以及食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，并重點(diǎn)介紹了學(xué)校食品安全管理的各項(xiàng)制度和措施,。學(xué)生代表們認(rèn)真聆聽(tīng),，仔細(xì)觀察，并就關(guān)心的問(wèn)題與工作人員進(jìn)行了交流,。

認(rèn)真監(jiān)督 積極建言

在參觀過(guò)程中,，敘州區(qū)南廣學(xué)校學(xué)生代表們認(rèn)真履行監(jiān)督職責(zé)，對(duì)食堂的原材料驗(yàn)收,、倉(cāng)儲(chǔ)管理,、加工操作,、烹飪分餐,、餐具消毒和留樣管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查。工作人員認(rèn)真聽(tīng)取了學(xué)生代表們的建議,，并表示將不斷提升食堂食品安全管理水平,。

總結(jié)提升 共筑防線

活動(dòng)結(jié)束后，敘州區(qū)南廣學(xué)校對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié),，充分肯定了學(xué)生代表們的積極參與和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,。該校表示，將以此次活動(dòng)為契機(jī),，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理,，完善食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量,，為全校師生營(yíng)造安全、健康,、放心的飲食環(huán)境,。

食品安全無(wú)小事,，校園食品安全更是關(guān)系到每一位師生的健康。南廣學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一,、預(yù)防為主”的方針,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,，筑牢校園食品安全防線,，為全校師生的健康保駕護(hù)航！（肖微 來(lái)源：宜賓市敘州區(qū)南廣學(xué)校）