2025年3月21日,，一場別開生面的家長開放日活動在宜賓市南溪區(qū)福臨小學(xué)校拉開了帷幕。此次活動旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,，確保師生飲食安全與健康。

清晨,，陽光灑在校園，參與活動的家長們滿懷熱情與責(zé)任,，早早地來到南溪區(qū)福臨小學(xué)校。在簡單的集合與分工后,，他們兵分幾路,，開啟了全方位、多層次的監(jiān)督之旅,。

第一組家長在南溪區(qū)福臨小學(xué)校副校長鄧固龍帶領(lǐng)下走進(jìn)食堂倉庫,。倉庫內(nèi),，各類食材分類擺放整齊，標(biāo)簽清晰標(biāo)識著食材名稱,、采購日期,、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。家長們仔細(xì)查看每一種食材,，對一些易腐食品更是格外關(guān)注,。他們認(rèn)真翻閱采購記錄，核實(shí)食材來源,，確保每一份進(jìn)入食堂的食材都安全可靠,。“這些食材都很新鮮,，采購渠道也清晰可查,，讓人放心?！币晃患议L滿意地說,。

南溪區(qū)福臨小學(xué)校后勤主任卿列平帶領(lǐng)第二組家長深入廚房操作間。廚房內(nèi)一片忙碌景象,，廚師們正有條不紊地準(zhǔn)備午餐,。家長們重點(diǎn)檢查了廚房的衛(wèi)生狀況，從爐灶,、抽油煙機(jī),、地面、墻面,，到查看餐具的清洗消毒流程,。在食材加工環(huán)節(jié)，家長們密切關(guān)注廚師們遵守生熟分開,、燒熟煮透的原則,，并對食品添加劑的使用進(jìn)行了詢問和查看，確保飯菜的制作過程安全合規(guī),。

然后，南溪區(qū)福臨小學(xué)校食堂經(jīng)理唐貴玲帶領(lǐng)第三組家長在就餐區(qū)進(jìn)行巡查,。他們觀察餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,，檢查桌椅是否整潔、擺放是否整齊,，以及餐具是否充足且干凈,。

最后，該校成立了南溪區(qū)福臨小學(xué)校膳食監(jiān)督家長委員會并選出了委員會的主任和副主任,，同時(shí)明確了各自的工作職責(zé),，接下來將按要求開展相關(guān)工作,，為保障食品安全增加了一道防線。

此次家長開放日活動,，家長們的認(rèn)真負(fù)責(zé)與積極參與給南溪區(qū)福臨小學(xué)校食堂帶來了新的活力,，不僅增強(qiáng)了家長對該校食堂的了解與信任，也促進(jìn)了家校之間的溝通與合作,。接下來,，福臨小學(xué)將不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量，為師生的健康和安全的提供有力保障,。（古仁培 來源：宜賓市南溪區(qū)福臨小學(xué)校）