陽春三月至芳菲四月,，遂寧一中校園里處處洋溢著春日的生機(jī)與活力,。為搭建家校溝通橋梁，讓家長零距離了解學(xué)生在校飲食狀況,，全方位提升食堂服務(wù)品質(zhì),，學(xué)校于3-4月期間精心策劃并開展了“食堂家長開放日”活動。各年級家長代表與學(xué)生代表分批次走進(jìn)食堂,，開啟這場關(guān)乎“舌尖安全”的深度體驗(yàn)之旅 ,。

一、開門見山，共話食安初心

活動伊始,，學(xué)?？倓?wù)處副主任、食品安全員王奕梅向家長們闡述了此次“開放日”的核心意義——以公開促監(jiān)督,，以溝通筑信任,，攜手守護(hù)孩子們的飲食健康防線。王主任圍繞食材采購渠道,、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),、領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食堂工作流程進(jìn)行了細(xì)致入微的講解,。不僅如此,，還特別邀請家長們化身“質(zhì)檢員”，一同參與食材驗(yàn)收,，親眼見證新鮮食材的源頭把控,，用實(shí)際行動讓家長吃下“定心丸”。

二,、深度探秘,，見證透明廚房

在食堂管理人員的引導(dǎo)下，家長們開啟了“后廚探秘之旅”,。從食材儲存區(qū)的分類管理,，到加工區(qū)的規(guī)范操作；從每餐必做的食品留樣,，到熱氣騰騰的備餐、出餐環(huán)節(jié),，食堂運(yùn)作的每一個步驟都清晰呈現(xiàn),。過程中，食堂管理人員結(jié)合食品安全管理制度,，展示了庫房的科學(xué)管理,、醒目的衛(wèi)生許可證、員工健康證公示欄,，以及詳細(xì)的菜單公示,、食材溯源信息，將食堂規(guī)范管理的細(xì)節(jié)毫無保留地展現(xiàn)在家長眼前,，讓“明廚亮灶”真正落到實(shí)處,，也讓家長們的疑慮化作安心。

三,、共享食光,，品味校園煙火

午餐時分，家長們與孩子并肩而坐,，共同品嘗食堂精心準(zhǔn)備的營養(yǎng)午餐,。當(dāng)日菜品色香味俱全,，葷素搭配合理，既兼顧了口感,，又注重營養(yǎng)均衡,。品嘗過程中，家長們頻頻點(diǎn)頭,，對菜品的品質(zhì)和口味給予了高度贊譽(yù),，在溫馨的用餐氛圍里，感受到了學(xué)校對學(xué)生飲食的用心與關(guān)懷,。

四,、傾聽心聲，凝聚改進(jìn)合力

活動最后,，學(xué)校通過《食堂滿意度調(diào)查表》廣泛征集家長意見,。家長們結(jié)合參觀和用餐體驗(yàn)，暢所欲言,，提出了寶貴的建議,。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員認(rèn)真聆聽每一條反饋，承諾將以家長建議為導(dǎo)向,，持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù),，不斷提升學(xué)生用餐品質(zhì)，讓每一頓飯都成為健康與溫暖的傳遞,。

此次“食堂家長開放日”活動圓滿落幕,，離不開每一位家長的積極參與和真誠支持。未來,，遂寧一中將繼續(xù)秉持開放,、透明的態(tài)度，深化家校合作,，用責(zé)任與愛心守護(hù)學(xué)生“舌尖上的幸?！保瑸楹⒆觽兊慕】党砷L筑牢堅(jiān)實(shí)的飲食保障?。▉碓?遂寧一中）