為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理，提升應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力,，2025年5月29日,，高縣逸夫小學(xué)校組織開展了食品安全應(yīng)急演練。本次演練由學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭,，全體食堂工作人員,、部分師生共同參與。

演練模擬了學(xué)生用餐后,，突發(fā)疑似食物中毒事件的場(chǎng)景,。高縣逸夫小學(xué)校學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀后，班主任宋元平老師迅速反應(yīng),，第一時(shí)間將情況上報(bào)該校分管領(lǐng)導(dǎo)羅紅莉副書記,。該校立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組迅速行動(dòng),。該校食品安全員胡蓉立即封存可疑食品及原料,、工具和設(shè)備，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),；醫(yī)療救護(hù)組對(duì)不適學(xué)生進(jìn)行初步檢查,，并聯(lián)系送往附近醫(yī)院；信息組了解學(xué)生信息,，立即通知家長(zhǎng),；該校校長(zhǎng)解紹平及時(shí)向教育體育局、市場(chǎng)監(jiān)管等部門報(bào)告事件情況,；家長(zhǎng)接待組積極與家長(zhǎng)溝通,，安撫家長(zhǎng)情緒。

演練結(jié)束后,，高縣逸夫小學(xué)校對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。該校校長(zhǎng)解紹平肯定了各小組在演練中的快速響應(yīng)與協(xié)作,，但也指出個(gè)別環(huán)節(jié)的銜接等方面存在的不足,，強(qiáng)調(diào)后續(xù)要進(jìn)一步優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)培訓(xùn)與演練,。

此次演練,，有效檢驗(yàn)了高縣逸夫小學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性，提升了師生的食品安全意識(shí)及應(yīng)急處置能力,。未來,，逸夫小學(xué)將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理工作，為師生飲食安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線,。（胡蓉 來源：高縣逸夫小學(xué)校）