2025年6月4日，江安縣人大副主任李厚云率隊(duì)到淯江初級(jí)中學(xué)校,，開展了校園食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查,，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”,。下長鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人、市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員全程參與,。

在江安縣淯江初級(jí)中學(xué)校營養(yǎng)餐公示區(qū),，李厚云詳細(xì)了解了每日餐食搭配、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及國家補(bǔ)貼落實(shí)情況,。隨后,，他逐頁核查食材進(jìn)出庫臺(tái)賬，隨機(jī)抽查肉類,、蔬菜等食材的質(zhì)檢報(bào)告,、供應(yīng)商資質(zhì)及留存票據(jù)，并實(shí)地檢查食材存儲(chǔ)環(huán)境,，確保無過期,、變質(zhì)食品流入食堂。

在江安縣淯江初級(jí)中學(xué)校食堂操作間,，李厚云駐足查看食材清洗,、切配、烹飪?nèi)鞒?，?qiáng)調(diào)“明廚亮灶”需落實(shí)到位,，餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)要形成閉環(huán)管理,。他特別指出,，校園食品安全是民生工程，要嚴(yán)格落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度，并且要定期開展食品安全培訓(xùn),，強(qiáng)化應(yīng)急處置能力,。

此次檢查進(jìn)一步規(guī)范了淯江中學(xué)食堂的食品安全管理，提升了責(zé)任意識(shí),，持續(xù)筑牢校園食品安全屏障，為師生健康保駕護(hù)航,。（羅中華 來源：江安縣淯江初級(jí)中學(xué)校）