一方水土孕育一方瑰寶,。珙縣地形南高北低，位于其南部的曹營(yíng)鎮(zhèn)水稻種植基地,，海拔800米左右,，這里山峰聳峙,、林木蔥郁,，水質(zhì)好,，光照充足，獨(dú)特的地形,、土壤和氣候環(huán)境,，再加上這里水稻生長(zhǎng)周期比常規(guī)長(zhǎng)（30—45天）,，經(jīng)省農(nóng)科院檢測(cè)，泥土中富含礦物質(zhì)元素鋅,、硒等，認(rèn)為這里發(fā)展高山水稻得天獨(dú)厚,。事實(shí)上也是如此,，這里的稻米久負(fù)盛名，外形籽粒飽滿,，米粒大小均勻,、色澤晶瑩剔透，做成米飯不僅好吃,，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,、米香四溢，深受消費(fèi)者歡迎,，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品,，并獲準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志。

珙縣南部山區(qū)的地形地貌（局部）

“出門(mén)就爬坡,，山高石頭多”是珙縣山區(qū)的現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照,。這里石漠化突出、水土流失嚴(yán)重,。種糧賺錢(qián)過(guò)去幾乎是連想都不敢想的事,，但今天不一樣了?！鞍茨壳懊慨€收稻谷1100斤（1.8元/斤）計(jì)算,，簽訂單合同后每畝收入可達(dá)1980元。但采用傳統(tǒng)方式耕作的話,，每畝產(chǎn)值在800——1000元之間,，且還要看‘天老爺’臉色，算上農(nóng)資和人工投入這些后就所剩無(wú)幾了,?！辩羁h曹營(yíng)鎮(zhèn)飛龍村村民左國(guó)偉說(shuō)：“其實(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也很矛盾，種,，收益不大,，而且瑣碎的農(nóng)活還把人拴住,；不種,，土地浪費(fèi)了可惜，還要被人說(shuō),，面子上也掛不住,。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在與村供銷(xiāo)社簽了訂單后,，我們就按村供銷(xiāo)社要求種，其他啥也不管,，年底一算賬,，效益比傳統(tǒng)方式好得多，加上土地租金,、務(wù)工收益和入股分紅等這些每畝有上千元收入,。也可以不種，把土地租給村供銷(xiāo)社即可,，每年就收點(diǎn)土地流轉(zhuǎn)金（當(dāng)前是200元/畝）,，雖說(shuō)收入少了，但這樣人就可以被解放出來(lái),，放手外出務(wù)工或是從事其他工作,，收入比呆在老家種地強(qiáng)?！?/p>

“種什么,？”“怎么種？”以往農(nóng)民都是憑直覺(jué)或參考他人的做法來(lái)種,。然而,，由于大多數(shù)農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)行情把握不準(zhǔn)，或是“天老爺”不給力,，辛辛苦苦一年但效益甚微甚至入不敷出,。為改變這種被動(dòng)局面，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收,，珙縣采取恢復(fù)和重建基層供銷(xiāo)合作組織（鄉(xiāng)級(jí)和村級(jí)供銷(xiāo)社）等舉措,，培育帶動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平臺(tái)和陣地。目前,，全縣各村均已成立供銷(xiāo)社,，其中96%的供銷(xiāo)社由村黨支部書(shū)記兼任負(fù)責(zé)人，其他村干部和村里的能人擔(dān)任理事會(huì),、監(jiān)事會(huì)成員或股東,。此外，為解決該經(jīng)營(yíng)主體的啟動(dòng)資金,，珙縣還統(tǒng)籌安排了3126.3萬(wàn)元資金,。另外，還出臺(tái)實(shí)施政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作方案,，推廣了14個(gè)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)險(xiǎn)種,，涵蓋了肉牛、蠶桑,、茶葉,、水果等23個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種類,。這些舉措為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力發(fā)揮了重要作用。今年上半年,，全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)獲得了1.15億元的風(fēng)險(xiǎn)保障金,，理賠金額達(dá)426.28萬(wàn)元，極大地保障了農(nóng)民利益,。

珙縣南部山區(qū)的梯田（局部）

“傳統(tǒng)方式是每家每戶各種各樣,，地塊分散，品種不一,。剛開(kāi)始實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)時(shí)，由于參與農(nóng)戶不多,，我們企業(yè)服務(wù)了東家又跑西家,，成本高不說(shuō)還存在風(fēng)險(xiǎn)——就是稻農(nóng)使用的農(nóng)藥不統(tǒng)一，一旦藥殘超標(biāo)就會(huì)影響稻米銷(xiāo)售,?！憋w龍村供銷(xiāo)社負(fù)責(zé)人余水說(shuō)?！皠偼七M(jìn)訂單農(nóng)業(yè)時(shí),，農(nóng)民對(duì)訂單農(nóng)業(yè)并不認(rèn)可?！彼ぜ野羯祥T(mén)爭(zhēng)取農(nóng)戶簽約或動(dòng)員其將土地租給村供銷(xiāo)社發(fā)展,，但效果并不理想。當(dāng)看到簽訂合同的村民都賺到了錢(qián),，稻農(nóng)才紛紛加入進(jìn)來(lái),。隨著村供銷(xiāo)社種稻的面積擴(kuò)大，育秧,、栽插,、施肥、管理,、收割,、晾曬、倉(cāng)儲(chǔ),、收購(gòu)等環(huán)節(jié)的集中度就越高,，原來(lái)的邊界埂坎拆除后，還增加了農(nóng)田面積,，半農(nóng)機(jī)式推進(jìn),，村集體投入成本更低，稻米品質(zhì)穩(wěn)定,，土地利用價(jià)值更大,?！艾F(xiàn)已帶動(dòng)了1500戶農(nóng)戶，超過(guò)4000人參與訂單農(nóng)業(yè),，種植面積從最初的75畝增加到了2萬(wàn)畝,，后續(xù)還將有更多的農(nóng)戶參與進(jìn)來(lái)?！庇嗨f(shuō),。

珙縣曹營(yíng)鎮(zhèn)飛龍村供銷(xiāo)社生產(chǎn)的稻米

作為訂單合同甲方的村供銷(xiāo)社可以說(shuō)是忙得不可開(kāi)交：實(shí)施農(nóng)資儲(chǔ)備、供應(yīng),、配送,；組織科研院所的技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；對(duì)接和拓展市場(chǎng),；建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)集散中心,，升級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備；新建保溫及智能控制鋼板倉(cāng),、加工車(chē)間,、智能測(cè)溫室、稻米深加工廠房和微電腦數(shù)控稻米加工廠等,，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化,、品牌化發(fā)展,。在稻谷收割后，村供銷(xiāo)社轉(zhuǎn)而規(guī)?；喿骰蛱追N大豆,、煙葉、蔬菜和養(yǎng)魚(yú)蝦等,，比傳統(tǒng)方式要增加一季莊稼的收入,。余水說(shuō)：“通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)這個(gè)紐帶，村供銷(xiāo)社精心指導(dǎo)稻農(nóng)耕作,。從企業(yè)的角度看,，能保障市場(chǎng)客戶對(duì)稻米品質(zhì)和數(shù)量的需求，實(shí)現(xiàn)雙贏,。此外,，人工成本明顯降低，現(xiàn)在一個(gè)人就可以管理30多畝農(nóng)田,?！庇嗨f(shuō)。

珙縣曹營(yíng)鎮(zhèn)飛龍村供銷(xiāo)社稻米倉(cāng)庫(kù)

目前,，珙縣訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,。僅在2022年,，曹營(yíng)鎮(zhèn)飛龍村供銷(xiāo)社加工了5000余噸稻谷，銷(xiāo)售了3000余噸大米,，銷(xiāo)售產(chǎn)值突破2300萬(wàn)元,。同時(shí)，還為農(nóng)戶提供了免費(fèi)農(nóng)資,、農(nóng)技指導(dǎo)以及代加工,、代儲(chǔ)存、購(gòu)銷(xiāo)等服務(wù),。該村供銷(xiāo)社目前正在申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,。除了稻谷外，玉米,、高粱,、紫蘇、茶葉,、蔬菜、水果等作物也紛紛加入進(jìn)來(lái),。截至目前,，珙縣已成功創(chuàng)建了32個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程可追溯,，保障了“舌尖上的安全”,。2022年，珙縣糧食產(chǎn)量達(dá)到了19.65萬(wàn)噸,，培育了750個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,，2家市級(jí)以上龍頭企業(yè)，帶動(dòng)了1920戶農(nóng)戶增收3840萬(wàn)元,，全縣農(nóng)民人均可支配收入達(dá)到20392元,。“接下來(lái),，珙縣將繼續(xù)加強(qiáng)基層供銷(xiāo)社等新型經(jīng)營(yíng)主體建設(shè),，廣泛推廣訂單農(nóng)業(yè)模式，因地制宜發(fā)展吻合市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,。同時(shí),，進(jìn)一步健全農(nóng)民與新型主體之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不斷做大做強(qiáng)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì),，提升農(nóng)產(chǎn)品抵御風(fēng)險(xiǎn)能力,，助力鄉(xiāng)村振興和促農(nóng)增收?！辩羁h供銷(xiāo)社黨組書(shū)記張毅說(shuō),。（王先元 范祖其 來(lái)源：珙縣供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社）