愛至,，心溫暖；情至,，身常暖,；冬至,，祝福暖。2021年12月22日,，宜賓市南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)中心幼兒園全體教師組織全園幼兒開展了“愛至、情至,、冬至”為主題的食育教育活動(dòng)。

此次活動(dòng)抄手餡兒以豬肉,、雞蛋、姜,、蒜,、蘿卜碎為主要食材,。首先，舒老師協(xié)助孩子們清潔雙手并穿戴好小圍兜,、小袖套,；接著,，引導(dǎo)孩子們將和好的肉餡用勺子取適量,，放到正方形形狀的抄手皮中間，再將放了餡兒的抄手皮進(jìn)行對(duì)折再對(duì)折,；隨后，將包好的抄手放到廚師張爺爺為大家準(zhǔn)備的托盤中,；最后,，送到廚房,，待水沸騰放入抄手,，待抄手漂至水面即可撈出食用。

通過此次活動(dòng),，孩子們不僅體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂,，進(jìn)一步了解了冬至這個(gè)節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且也鍛煉了孩子們的手指精細(xì)動(dòng)作,。 此次活動(dòng)孩子們包的是節(jié)氣，吃的是儀式感,，滲透的是教育。（龔敏 羅茂華）